郭丹主编2009 年出版104 页ISBN：9787802203952
本书是适合家庭使用的新版菜谱，图文兼美，分为畜肉、禽蛋、水产、豆制品、蔬菜、菇菌六大类，所收录的菜肴贴近人们生活，并兼顾营养与美味，好学易做，有适合初入厨房的新手主妇，也有为巧手厨娘精心打造的菜品，适......
StellaSo编2012 年出版229 页ISBN：9787108042934
本书是明报专栏「五湖四海家常菜」的结集。每期访问天水围居住的主妇，记录她们烹调家乡菜的过程。书中涵盖不同中国菜系，包括广府菜、京沪、潮州、东南亚等。...
典尚文化工作室编著2012 年出版128 页ISBN：9787121152733
凉菜既是筵席的先行官，又是最佳的开胃菜，是热菜的先导，是引导食者渐入佳境的前奏曲。本书是介绍凉拌菜做法的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手。步......
《快乐厨房》编委会编2010 年出版192 页ISBN：9787229019495
一盘喷香的小炒，只要三五下便是色香味俱佳的炒菜。想轻松做出更多美味小炒吗？本书为你罗列了尽千种美味小炒，有畜肉小炒、畜蛋小炒、水产小炒、豆制品小炒、时蔬小炒，让您轻松阅读，快速上手，还能学习到健康的饮.....
丁尧著2014 年出版168 页ISBN：9787122201812
本书收录了80道最具人气的美味家常菜，每道菜都有详细的分布图解。原创、简单、美味的家常菜，是现代厨房不可缺少的一道风景线，从零开始学做菜，80道菜肴均为原创，让您在家招待朋友时，能够带给朋友别出一格的美味.....
张云甫主编；美食生活工作室，蜜糖编写2018 年出版160 页ISBN：9787555264644
本书是为厨房“菜鸟”准备的一本菜谱。本书介绍了多道美味下饭的家常菜，从食材处理，到火候、调料的掌握，帮助做菜零基础的你快速上手，并按难度等级进行划分，每道菜均配有详细完整的分步详解图，教您一步步完成菜.....
石定桂，孙晶丹编著2010 年出版255 页ISBN：9787506467315
本书介绍了800道菜、汤、粥、面等各类家常美食，餐馆里顾客最爱点的200道家常菜，春夏秋冬、全国各地的食材，东西南北各地风味，另外，收集了700个家庭厨房实用窍门、100组营养黄金组合、88个食物搭配误区。书中图文...
夏金龙主编2014 年出版287 页ISBN：9787538471045
本书以图文并茂的方式讲述了书名强调的三步概念，分别是选料（备）、原料、调料的初加工（调）、以及最后菜品的加工（制），三个部分将书中所选菜品进行细致、有条理的分解，使家中烹制菜品的全过程更加明了易懂。本......
吴生明编著2005 年出版391 页ISBN：7538013245
本书从营养与健康的角度出发，根据一年四季变化及人们随四季气候变化而应该吃什么的需求，精心筛选了数百道营养菜谱。按菜谱的原料、制作、特点、营养四个内容分春季家常菜、夏季家常菜、秋季家常菜、冬季家常...
《健康大讲堂》编委会主编2013 年出版351 页ISBN：9787538874921
本书展示了丰富菜式，以帮助读者通过食疗来预防和辅助治疗生活中较常见的高血压、高血脂、高血糖病症。介绍缓解三高的饮食原则和技巧，图文并茂，菜式繁多。生活实用性和指导性很强，还有一定的专业指导性，定会收到...
