《现代人家常菜精选1288例》编写组编2007 年出版347 页ISBN：7501956138
本书是为庆祝本社现代人美食系列图书发行300万册而精心策划的，内容集结多年来本社美食图书的精华部分，专为现代人量身定做。本书分凉菜、热菜、主食、汤羹、点心、套餐、窍门七大方面，共1000道家常菜式，其中200...
张奔腾主编2007 年出版159 页ISBN：9787200067163
本书精选了最香浓美味的粥品一百五十余道，并且详细解说制作方法，以简单易懂的文字让读者能够明白其中的奥妙，希望可以让读者轻松掌握其精华。并且还在这一百多道粥内，精选食材一百五十余种，从食材的简介，食材的.....
杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN：9787553749389
本书是大众厨房必备的家常面食谱大全。将广受大众喜爱的数百种口味面条，经由专业厨师再次精雕细琢之后，一次全面收录于此。有滋心暖胃的营养汤面、汁香味浓的拌面炒面，以及别有风味的意大利面、日韩面。对面条...
范志红著2015 年出版282 页ISBN：9787122228345
范志红老师经常从贴近百姓生活的食品安全的角度出发，针对社会中出现的一系列的食品安全问题，以及我们平日里容易忽视的添加剂的问题，给读者一定的指导。本书针对不同的人群、不同的功能，范老师设计了不同的菜单...
管晓丹编著2007 年出版87 页ISBN：7501955654
医食同源，药食同用。粥饭为世间第一补人之物，从营养学角度而言，常食用白粥，营养素摄取会不足。混合搭配杂粮、蔬菜、肉类等一起煮粥，可以吸收到多种营养素及矿物质，更可以让食物营养精华一次被吸收。营养加倍互.....
辣妈著2015 年出版158 页ISBN：9787538193343
想吃天然、无添加物的西点面包，只能仰赖企业良心和精品面包店吗？人气辣妈要用的面包机教你做出健康低脂的各式餐点，除了多种吐司、面包、糕点等人气不败款，还可以烘焙出牛肉卷、披萨、汉堡、葱油饼、水煎包、馒...
曹广泉著2007 年出版107 页ISBN：9787538434255
名厨亲自示范菜肴操作，详尽的分解步骤，材料与菜肴的图示，并且公开相关的口味及食材的变化妙招。 祖国烹饪文化源远流长，是一朵盛开在火焰中的奇葩。烹饪在中国早已超越了维持生存的作用，它的目的不仅是为了....
甘智荣主编2015 年出版242 页ISBN：9787229091712
《营养美味的1001例家常靓汤》是一本菜谱，内容丰富、全面，书中汤品所需材料均为生活中常见食材，是一本贴近大众、实用性较强的生活类图书。《营养美味的1001例家常靓汤》将汤品细化，以功效将其分为滋补养生类、...
《健康大讲堂》编委会主编2013 年出版351 页ISBN：9787538874914
本书参考《本草纲目》《黄帝内经》等大量的医学典籍资料，针对日常生活较常见的100多种病症，编著了本书。本书共分为十一章，将日常生活中的常见病按临床上的分科，分为十一个科别，在这些章节中，读者可以了解每一种....
张靖，顾勇著2017 年出版254 页ISBN：9787122298829
一道美食，主料固然重要，但调味品也是不可或缺的。盐、糖、酱油、醋、辣椒、花椒、八角、桂皮、陈皮、蚝油、味精、鸡精、番茄酱、姜、葱、蒜等调味品，少了它们，再好的食材也难免显得平淡无味。当然，极其重要的是...
