张奔腾主编；杨跃祥摄影2007 年出版159 页ISBN：7200067237
本书收集了肉类、禽蛋类、水产品、谷物等上百种食材。内容包括食物简介、性味、保健功效、饮食宜忌、食物相克、生活小常识、食物营养表、营养菜谱等几个版块。食物简介突出介绍有关该食物知识性的常识，包括...
邱克洪编著2018 年出版278 页ISBN：9787542424198
本书稿共十八章，包含实验动物的行政管理、品种品系、饲养繁育、质量控制、疾病模型、实验技术、基因工程、安全防护等各方面知识，内容丰富，全面涵盖上岗人员应知应会的知识点。邱克洪，中式烹饪高级技师、国家职...
牛国平编著2012 年出版198 页ISBN：9787535771247
微波炉，顾名思义，就是用微波来烧菜煮饭的。它是一种现代化的烹调灶具，随着人们生活水平的提高，微波炉已进入寻常百姓家，成为居家必备。它适宜于炒、煎、炖、蒸、烤等烹调方法制作肴馔，即方便又非常省时，它还能......
张国玺，李永泉著2008 年出版253 页ISBN：9787101062304
本书是中医养生专家、中国中医研究院西苑医院老年医学研究所研究员张国玺教授，继畅销书《百姓家常菜》之后的又一养生力作。向人们传授用生活中常见的食品和补益中药来养生保健的方法。本书有两大特点：第一，内...
庄祖宜著2016 年出版253 页ISBN：9787549589128
本书是台湾著名饮食作家庄祖宜酝酿、规划多时的第一本食谱，也是这些年来作者追随专业厨艺梦想的实践。总共84道只要喜爱美食都能学会的中西家常菜，每一道菜经过作者精心设计，食谱样式细腻兼具专业，还有许多网友...
尼克著2015 年出版207 页ISBN：9787534971594
本书介绍了投入香草世界5年多的香草大男孩尼克，除了分享他和香草生活的点滴感情，也特别针对适合居家栽种的44种香草种类，依照最适用的泡茶、料理、观赏…等六大功能来分类，详细介绍个别栽种方式，并示范每种植物...
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742366
湘菜也是中国八大菜系之一，其菜制作精细，品种繁多，用料广泛，口味多变，具有源远流长的历史和博大精深的烹饪技巧。本书特地选取了生活中十分常见但汇聚了湘菜美食精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的75道.....
方任利莎，陈晓蕾著2012 年出版276 页ISBN：9787100092456
本书以口述的方式，平静地将方太的人生故事向读者娓娓道来，配以许多精彩的照片，仿佛让人感到与方太面对面谈心。全书分为《序》、《成本不过一角钱》、《竟然无法开火》、《水仙花的哀愁》、《最疼就是你》、《...
邓律主编2012 年出版191 页ISBN：9787535771452
本书为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有补脑功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、补脑功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些...
邓律主编2012 年出版191 页ISBN：9787535771476
本书为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有护肝功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、护肝功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些...
