百映传媒编2016 年出版215 页ISBN：9787555234425
“宁可食无肉，不可啖无汤”，广东人的饮食离不开一锅好汤。本书收录独具特色的广东汤100例，详细分析食材特点及选择、功效，分步详解制作步骤并配步骤图片，还有制作过程的私房秘籍分享，精教细做，教你煮出滋补又好......
陈志田主编2014 年出版383 页ISBN：9787538878738
本书是您进入靓汤烹饪世界的最佳选择。书中将各类食材、不同烹调方法的美味靓汤尽收其中，按食材分为素菜汤、畜肉汤、水产汤等五大类。本书让您再也不用为煮什么汤而伤脑筋！您可以轻轻松松做出色、香、味俱全...
吴奕熊著2010 年出版144 页ISBN：9787549101108
潮州菜以其清、淡、巧、真的特色，在中国菜系中占有自己独特的地位，本书收录了多种烹制方法简易的潮州汤水的做法，选用各种常见食用物料，巧妙搭配，合理烹制，为读者奉献出汤鲜味美，同时具有特定药效的潮州养生汤......
胡永济，石永江编著2015 年出版192 页ISBN：9787538195033
本书从煲汤入门篇开始介绍，分别介绍了入门滋味汤、健脑益智汤、女性保养汤、男士滋补汤、老人养生汤，并同时根据不同体质、不同时节和不同病症，衍生出脏腑调补汤，四季养生汤，以及常见病症的对症祛病汤。读者根据...
佘自强编著2014 年出版239 页ISBN：9787535959102
《阿佘靓汤》是由广东省知名中药师佘自强编著。广东老火汤以香润、可口、不寒、不热、不腻，而且营养价值丰富闻名。细火慢煲，煲出健康。每款汤包括材料、制作方法、养生提示和中医详解（介绍相关的中医理论依据...
孟飞主编2013 年出版305 页ISBN：9787508286136
本书着重从季节性汤水的进补功效和烹调方法等方面介绍了600多种养生靓汤，并针对每一道汤品选录了简单实用的400多个养生小常识。并按春夏秋冬四季养生要求，对每一道汤品的原材料、调味品、做法、适用人群、功...
郭泰王著2012 年出版279 页ISBN：7506479176
本书是一本版权图书，介绍了120道滋补好汤的做法，先介绍了烹调美味汤的基本原则，煮汤的器具，收录了12种美味高汤，一学就会的家常汤，慢工细活小火煲好汤，嘴馋时间巧手做汤羹和原汁原味养生滋补汤。开本新颖，版式......
杨红，双福编著2013 年出版128 页ISBN：7506496607
本书介绍养颜美容、瘦身滋补的煲汤制作，针对年轻女性，汤品追求清甜，口感好，减少油腻感。本书包括上百种美颜瘦身汤羹的做法，涵盖500余幅步骤图，分步详解靓汤制作过程，贴心实用的小贴士，让美丽升级，你可以更美......
刘金英著2013 年出版128 页ISBN：9787121213151
一碗好汤能给家人和朋友带来温暖和感动。煲汤就是把一些各不相干的食材汇在一起，经过或长或短的时间，熬制出香味四溢的汤。本书精选了大众熟知的汤品，介绍了详细的操作步骤，还附有超级详细的关于烹饪技巧方面的...
