佘自强著2010 年出版89 页ISBN:9787535952011
阿佘是知名的中药师,既具有专业的中医药学识素养,又有自小濡染的对广东汤煲的情谊心得,故而擅长拟定适合各种人群的汤谱,其汤煲食材材料易得,价廉精当,汤谱依时而制,养治双宜。...
张云辉主编;王脁,陈艺军,林佳慧,祝渊,黄进强,游之宇,蔡光辉参编2005 年出版77 页ISBN:7807280735
本书精选了30余例清补祛温汤谱,介绍了汤料搭配、煲汤程序、养生疗效、本草知识、宜忌评判等。
张云辉主编;王脁,陈艺军,林佳慧,祝渊,黄进强,游之宇,蔡光辉参编2005 年出版77 页ISBN:7807280735
本书精选了30余例清补祛温汤谱,介绍了汤料搭配、煲汤程序、养生疗效、本草知识、宜忌评判等。
周凡编著2003 年出版334 页ISBN:7806197478
本书是《家庭保健食谱系列》之一,内容有:川贝百合炖雪梨、莲子百合炖燕窝、百部木瓜炖冰糖、百合圆肉煲鸡蛋、龙眼肉煲猪心肠、杞子蕤仁乌鸡汤、雪耳龙舌叶猪腱炖雪梨、准杞海参日月鱼瘦肉汤、雪蛤淮山煲猪腱...
周凡编著2003 年出版334 页ISBN:7806197478
本书是《家庭保健食谱系列》之一,内容有:川贝百合炖雪梨、莲子百合炖燕窝、百部木瓜炖冰糖、百合圆肉煲鸡蛋、龙眼肉煲猪心肠、杞子蕤仁乌鸡汤、雪耳龙舌叶猪腱炖雪梨、准杞海参日月鱼瘦肉汤、雪蛤淮山煲猪腱...
黄兆胜主编2008 年出版271 页ISBN:9787806539330
本书主要介绍褒烫的配方、制作、方解和应用,适合老少男女。该书主要分别七大类,家庭四季靓汤、儿童健康靓汤、青少年成长靓汤、女性滋养靓汤、男性强身靓汤、中老年保健靓汤及各种常见病的调理靓汤。...
黄兆胜主编2009 年出版271 页ISBN:7806539336
本书主要介绍褒烫的配方、制作、方解和应用,适合老少男女。该书主要分别七大类,家庭四季靓汤、儿童健康靓汤、青少年成长靓汤、女性滋养靓汤、男性强身靓汤、中老年保健靓汤及各种常见病的调理靓汤。...