石新勇主编；杨建军，陈璐副主编2006 年出版377 页ISBN：7502587896
本书介绍了安全玻璃的概念和分类，对安全玻璃以及广义的安全玻璃，均从原材料、工艺技术、工艺装备、结构设计与性能检测、质量检验与控制以及应用技术进行了系统论述。...
沈建福主编2001 年出版162 页ISBN：7308029093
本书共分十章，包括：概述、面包生产原辅料、有关烘焙的基本计算、面包生产工艺、面包生产方法、蛋糕生产、面点制作、中式糕点生产、饼干生产、休闲食品生产。...
秦茵，苏晓萍，周英主编2006 年出版214 页ISBN：7301101422
本书以句子为主线，系统的介绍了大量关于食品，卫生，医药方面的英语常用句型和表达方式。
