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新编食品添加剂手册
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马同江，杨冠丰编著1989 年出版579 页ISBN：7504809209
绿色食品产业实用指南
肖元安，唐安来主编2008 年出版362 页ISBN：7109124301
家庭罐头、饮料、小食品制作
刘永宏，刘永昶编著1987 年出版159 页ISBN：4093·204
假伪食品与疾病
腾瑞涛，赵家宝编著1989 年出版68 页ISBN：7117011270
本书介绍了我国出现假伪食品的情况
食品添加剂及其应用
胡永松，王忠彦编译1987 年出版134 页ISBN：7561400055
食品卫生工作手册
《食品卫生手册》编写组1984 年出版305 页ISBN：
食品工厂设计基础
杨芙莲主编；黄达明，黄勇强副主编2005 年出版225 页ISBN：7111170563
本书介绍了食品工厂建设项目的设计工作程序，内容，方法等。
食品专业英语 英文
李向阳主编2007 年出版150 页ISBN：7502626573
本书介绍食品专业英语的基本知识，包括食品安全、食品质量管理、食品质量控制工具等内容。
食品安全与一家两制
周立，潘素梅，徐立成，方平2016 年出版225 页ISBN：7109218529
食品安全法概论
王艳林主编2005 年出版527 页ISBN：7502621733
本书介绍食品安全相关的法律问题研究和探索。
