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食品微生物学 第2版
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江汉湖编2005 年出版560 页ISBN：7109099954
功能性食品 第2卷
郑建仙编2002 年出版872 页ISBN：7501925232
郑建仙主编1999 年出版872 页ISBN：7501925232
食品工程原理 第2版
赵思明主编；熊善柏，刘茹，林向东等副主编2016 年出版416 页ISBN：7030506696
食品加工技术 第2版
李秀娟主编2019 年出版270 页ISBN：7122317384
杨洁彬等编著1995 年出版248 页ISBN：7810027018
食品免疫学 第2版
贺稚非，车会莲，霍乃蕊2018 年出版284 页ISBN：9787565519383
黑龙江商学院食品工程专业试用教材 食品工艺学 第2册
黑龙江商学院2222 年出版140 页ISBN：
家庭烘烤食品制作 第2版
汪国钧，陆国璇编著1996 年出版233 页ISBN：753234794X
食品安全学 第2版
王际辉，叶淑红主编2020 年出版318 页ISBN：9787518424696
