返回首页 联系帮助
食品添加剂 第2版
下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书
周家华，崔英德，曾颢等编著2008 年出版439 页ISBN：7122022544
食品质量管理 第2版
赵光远，张培旗，邓建华主编2022 年出版366 页ISBN：9787518091171
食品生物化学 第2版
胡耀辉主编；胡鑫，彭帅副主编2014 年出版272 页ISBN：7122203250
食品工业译丛 第2辑
食品工业译丛编辑委员会编1958 年出版112 页ISBN：15042·523
食品化学安全 第2卷 食品添加剂
（英）沃森（Watson，D.H.）著；霍军生等译2006 年出版215 页ISBN：7501954240
本书共12章。内容包括：前言；欧盟添加剂条例；美国食品添加剂法规；食品添加剂的风险分析；分析方法：质量控制和选择；食品添加剂的新检测方法；对食品添加剂的负面反应；着色剂；香料成分的安全评价；甜味剂；除色......
实用食品添加物 2版
黄登福，陈陆宏，谢承紘等合著；陈建元校订2012 年出版566 页ISBN：9865929039
食品加工 第2册 合实习
林耕年编2222 年出版304 页ISBN：
实用食品添加剂 第2版
高世年主编2000 年出版519 页ISBN：7530813145
食品卫生30讲 第2版
周树南主编1995 年出版413 页ISBN：7534519594
商品学 第2篇 食品
中国人民大学商品学教研室编1963 年出版504 页ISBN：K4011·362
