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中国名菜大全 平装
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叶荣华主编1981 年出版517 页ISBN：
中国名菜经典 川菜卷
张明亮，张恩来主编1998 年出版79 页ISBN：7503213280
三国名菜
郭彦生，史友仁主编2002 年出版105 页ISBN：7534927935
名厨.名菜.名点
本社编1992 年出版80 页ISBN：7805114943
本书介绍了朱志斌、莫有财、胥之诚等19位名厨的特色菜肴、风味小吃。
神州名菜
本社编1992 年出版274 页ISBN：7501508542
粤菜精华 续三 名菜新篇
许衡编著1994 年出版184 页ISBN：7535912095
楚北风味名菜点
田玉堂编著1997 年出版316 页ISBN：7806360115
临安名菜 特色菜
毛林妹主编；周俊涯副主编2002 年出版26 页ISBN：
世界名菜大词典
陈嘉，黎子申合译2222 年出版304 页ISBN：
名厨名菜 中英对照
陈进万著2002 年出版177 页ISBN：7119030825
