黄刚平编著2003 年出版354 页ISBN：756142602X
本书主要介绍营养与饮食卫生学方面的有关知识，对常见食品的营养特点及卫生问题，饮食卫生及管理，如何合理烹饪平衡膳食和合理营养以及特殊人群的营养和膳食作了详细论述。...
北京市学生营养餐工作办公室，北京市学生营养餐研究中心编1999 年出版172 页ISBN：7303052135
暂缺《学生营养餐文件汇编》简介
曹海华，张赛，孙世中主编2007 年出版147 页ISBN：7310026527
本书简明阐述了严重创伤病人、住院危重病人及慢性危重病人临床营养支持方面的基本观点和关键问题。
健康生活图书编委会编著2010 年出版240 页ISBN：9787538437225
本书主要对用脑人群的饮食、运动、常见病等给予营养上的指导，配有一定量的食谱，具有实用性和可操作性。
董守红编著2005 年出版673 页ISBN：7802021669
本书按年龄段，从0～1岁，1～2岁，2～3岁和特殊儿童的有关营养方面的问题，用焦点问题，专家建议和忠告及营养食谱等形式分门别类进行了详尽的阐述和介绍。...
蔡同一，关桂梧主编2007 年出版155 页ISBN：9787303083800
本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...
《家庭书架》编委会编著2007 年出版255 页ISBN：720006680X
“炒”是我国烹制蔬菜最常用的方法，蕴涵着中华饮食文化的精髓；而美味可口、别具特色的小炒更是国人餐桌上必备的佳肴。
阎萍，卢建雄主编2005 年出版317 页ISBN：7801677331
本书介绍有关反刍动物消化生理、营养代谢和需要以及对各种饲料的加工和利用的基本理论和新知识。
《实用临床营养学》编委会编2007 年出版447 页ISBN：9787802026544
本书是为加强和普及人们对营养支持的认识及更好的应用，提高人们生活质量，诚邀知名人士及医学界专家而编著。是医护人员、学生较好的学习用书。...
