（日）柴田省治等编著；李瀛，房晨明译2009 年出版115 页ISBN：9787538155594
本书介绍的各种产品简单易操作，十分适合烘焙爱好者们自己在家制作美味可口的糕点。
杨立军编译2006 年出版224 页ISBN：7807300574
本书反映美国西点军校（美国陆军军官学校）的校规、校训、传统和精神、全书分“责任、荣誉、意志、勇气、服从、信条、团队、尊重、忠诚”等部分，通过哲言小故事证实了美国西点军校的规则和精神。...
任育良著2010 年出版198 页ISBN：9787801798916
本书介绍了美国西点军校培养军事人才的成功方法和法则，内容包括：使命感，责任胜于生命，责任高于一切，服从是领导之母，绝对的忠诚，团队精神，为赢得胜利不惜一切的精神。...
（美）安布罗斯（Ambrose，S.）著；洪庆明译2006 年出版340 页ISBN：7810796798
本书主要叙述了西点军校产生、发展的过程及其影响，以及在其发展过程中对西点、军校有重大影响的各种人物。
德国NGV出版公司编著2013 年出版256 页ISBN：9787506495950
本书分为十个章节分别介绍了布丁、慕斯、酪，冰淇淋、雪酪、冰沙，思慕雪、奶昔，水果、水果沙拉、冷盘，果汁冻、甜羹，蛋奶酥、焦皮类，煎饼、可丽饼、华夫饼，小饼干、小点心，蛋糕以及经典款西点约365款的详细做法......
陈洪华，李祥睿主编2012 年出版308 页ISBN：9787501985425
本书内容包括西点制作基础知识、西点制作工艺和西点制作拓展三篇。其中内容包括西点概述、西点常用工具和设备、西点原料、西点制作基础、面包（蛋糕、清酥、混酥、饼干、泡芙、布丁、沙勿来、冷冻甜食、蛋白...
康德英主编2005 年出版214 页ISBN：7104023119
本书收录自古罗马至第二次世界大战期间的著名外国名人的传记合集。
（美）赖瑞·杜尼嵩（Larry R.Donnithorne）著；龙婧编译2004 年出版242 页ISBN：7801126297
