尹兆正等编著2001 年出版411 页ISBN：7810662449
本书介绍养鹅生产的主要环节、关键技术和具体措施。包括鹅品种繁育、孵化与营养、饲养管理要点、肥肝生产技术、活拔鹅毛绒技术、鹅的屠宰与肉、蛋、皮加工、鹅场舍设计与建筑、鹅疾病防治等诸方面内容。...
尹兆正等编著2002 年出版300 页ISBN：7810664573
《简明养鹅手册》介绍了养鹅生产中的主要环节、关键技术、优质高产具体措施以及生产中的成功经验。主要内容包括：鹅的饲养管理、肥肝生产技术、活拔鹅毛绒技术等共8章。...
凌明亮，黄仁术，张德华编著2005 年出版330 页ISBN：7502349928
本书主要内容：种草养鹅的意义与发展前景，形态特征与生物学特性，鹅的主要品种及其利用，鹅的饲养管理与提高繁殖率的措施等。
白亚民著2011 年出版325 页ISBN：9787502368982
本书介绍了现代养鹅疫病的预防和控制技术，可供养鹅场的工作者及相关专业工作者参阅。
顾洪如，李银主编2005 年出版218 页ISBN：7534545544
本书以养鹅相关生产技术的速查速用为基本出发点，对饲养技术，以实际生产过程为主线，逐步展开；对疾病防治技术，以实际临床最先遇到的症状为基础，逐步推断。...
魏刚才，杨文平主编2012 年出版266 页ISBN：9787122138606
本书根据目前种草养鹅的实际，从种草养鹅概述、鹅的外貌特征及生物学特性、鹅的繁育和品种选择、牧草的种植和加工利用、鹅的饲料及日粮配制、鹅场规划设计、鹅的饲养管理、鹅的保健和疫病预防以及鹅的常见病...
赵金艳，黄炎坤主编2013 年出版310 页ISBN：9787554201510
本书主要介绍了中国养鹅业概述，鹅场的规划与建设，鹅的饲料配制与使用，鹅的品种与繁育关键技术，鹅孵化关键技术，雏鹅培育关键技术，青年鹅培育关键技术，成年鹅培育关键技术，放养鹅生产关键技术，鹅场卫生管理关......
