《学做家常菜》编委会编2010 年出版192 页ISBN：9787538449709
本书为适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的食材，分门别类地介绍了近千种近千种具有百姓常吃的家常菜展示给读者。让您在享受别致美味的同时，也享受了最健康的生活。...
邹志平编著2010 年出版102 页ISBN：9787535244611
本套丛书由鄂菜大师卢永良亲自主编，鄂菜著名大师邹志平亲自操刀编写而成，菜品定位中低档，工艺流程简明扼要，菜肴特点简洁明晰，制作小窍门点石成金，健康小提示爱心飞扬，值得普通读者一读。...
蔡波编著2010 年出版64 页ISBN：9787535242570
本套丛书由鄂菜大师卢永良亲自主编，鄂菜著名师傅蔡波亲自编写而成，菜品定位中低档，工艺流程简明扼要，菜肴特点简洁清晰，制动器和小窍门点石成金，健康小提示爱心飞扬，值得普通读者读读。...
赵建民主编；金洪霞，郭华波副主编2012 年出版311 页ISBN：9787503241895
本书为旅游高职院校专业课程教材。该书介绍了烹饪营养学的基础知识、产能营养素、非产能营养素、居民膳食指南与平衡、烹饪原理营养价值、食品添加剂等。...
黄云主编2014 年出版287 页ISBN：7109193381
本书由十章构成，阐述了植物营养的基本理论，研究内容与任务，系统地介绍了大量营养元素肥料、微量营养元素肥料、复合肥料和有机肥料的类型与品种、基本性质及特点、施用技术以及在农业生产中的应用。在此基础上...
郑和平，徐永清，张世民主编2006 年出版270 页ISBN：7530841211
本书全面系统的介绍了上世纪90年代初在国际、国内几乎同时开展的皮神经营养血管皮瓣的含义、血供基础，临床应用原则等，收集了从头到脚的29个皮瓣，材料丰富，图片精美，实用性强。...
