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中国名菜谱 福建风味
福建省饮食服务公司编著
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1988 年出版247 页ISBN：750050182X
中国名菜谱 湖南风味
杨东起主编 湖南省饮食蔬菜服务公司编写
1988 年出版231 页ISBN：7500502133
家宴西菜谱精选
侯根全编著
1990 年出版190 页ISBN：7805136254
中西凉菜菜谱集锦
德成等编
1990 年出版369 页ISBN：7805732760
家庭山东菜谱
肖和平编著
1989 年出版141 页ISBN：7503201517
中国名菜谱 陕西风味
陕西省商业厅食品局 陕西省烹饪协会编写
1992 年出版281 页ISBN：7500517351
黔味菜谱
贵阳市遵义路饭店编写
1981 年出版148 页ISBN：15115·133
大众法式菜谱
吴贤良 李连华编译
1991 年出版154 页ISBN：7532313573
本书介绍了各类大众法式菜肴的烹饪方法
精选食用菌菜谱365
刘康乾 白皋主编
2002 年出版481 页ISBN：7543918595
广西桂林菜谱
谭德祥编著
1989 年出版119 页ISBN：7503201525
本书收入桂林菜点165款
宝宝营养菜谱
伊群等编
1989 年出版72 页ISBN：7506402696
中国菌菜谱
陈士瑜编
1988 年出版688 页ISBN：750440229X
中国名菜谱 安徽风味
杨东起主编 安徽省饮食服务公司编写
1988 年出版243 页ISBN：7500501846
菜谱选编 下
吉林省饮食服务公司编写
1981 年出版879 页ISBN：15091·177
家常豆腐与豆制品菜谱
王楚平等编
1992 年出版345 页ISBN：7535909973
本书共收集豆腐及大豆制品菜式540例
节日家宴菜谱选
上海《科学生活》编辑部编
1987 年出版196 页ISBN：15192·508
山珍野味与菜谱
汪荣著
1982 年出版360 页ISBN：15217·026
稀特蔬菜大众菜谱 叶菜类
汪兴汉主编 夏育成等编著
2002 年出版132 页ISBN：7504839728
精选果品菜谱
梅芳 橙佳著
1989 年出版125 页ISBN：7505005294
中国食用菌菜谱
浙江省食用菌协会 浙江省军区华北饭店合编
1986 年出版179 页ISBN：15221·120
