2006 年出版223 页ISBN:7506440210
本书为新编全彩图版大众菜谱,收录了好学易做的家常菜828道,包括畜肉类、禽肉类、水产类、蔬果蛋类、豆腐类、粥类等,取材全面,做法详尽,方面查询与阅读,是家庭饮食的最佳指导。...
2006 年出版255 页ISBN:7542734741
本书介绍了1001例大众菜谱,包括凉菜、热菜、汤粥、主食、水果饮品的烹饪技巧。
2006 年出版66 页ISBN:7801946804
随着人民生活水平的提高, 我国糖尿病患者已达4000万,而饮食疗法是糖尿病患者治疗的重要手段。本书用图解的方式详细介绍了适合糖尿病患者的33种菜谱和33种主食。每一种菜谱和主食包括原料、制作步骤、特点、...
2010 年出版93 页ISBN:9787534577857
本丛书针对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、肺病、肝病、胃肠、肾病、中风、癌症等疾病特点,以及不同疾病患者的实际需要,对各类病症的食疗方法做了系统、科学的介绍,并精选了800多款菜谱。...
2010 年出版93 页ISBN:9787534577857
本丛书针对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、肺病、肝病、胃肠、肾病、中风、癌症等疾病特点,以及不同疾病患者的实际需要,对各类病症的食疗方法做了系统、科学的介绍,并精选了800多款菜谱。...
2014 年出版529 页ISBN:9787538473162
本书详细介绍厨具的选择与应用、食材的选购与储藏诀窍、刀工的应用技法、火候的鉴别与应用、常用技法的鉴别与应用、油温的鉴别与应用等内容。全部菜品为全分解版,以原料分类,分为畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆...
2010 年出版92 页ISBN:9787534577857
本丛书针对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、肺病、肝病、胃肠、肾病、中风、癌症等疾病特点,以及不同疾病患者的实际需要,对各类病症的食疗方法做了系统、科学的介绍,并精选了800多款菜谱。...
2010 年出版93 页ISBN:9787534577857
本丛书针对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、肺病、肝病、胃肠、肾病、中风、癌症等疾病特点,以及不同疾病患者的实际需要,对各类病症的食疗方法做了系统、科学的介绍,并精选了800多款菜谱。...
2011 年出版80 页ISBN:9787538451832
本书是为超市量身打造的口袋本菜谱图书,书中推荐了100余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,分步图解,通俗易懂,方便实用。