2003 年出版111 页ISBN:754361216X
本书是40本超市小菜谱,美味餐桌系列。本书介绍100余款营养早餐,选材方便,烹调方法简单易学,是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。
2004 年出版121 页ISBN:7501943850
本书介绍了多种符合现代人口味的调味酱、汁、馅料的制作方法,包括咸鲜、香辣、麻烦、酸甜、海鲜五种口味30余种酱汁,水饺、包子、小吃、元霄月饼、甜点五类食品20余种馅料,并配有菜品范例,便于读者学习。...
2005 年出版328 页ISBN:7543925621
本书是家庭美食新概念丛书之一,全书将不同风味,系列的菜肴,本着大众化,方便适用的原则挑选在一起,构成了居家美食,营养丰富的大众菜谱,对一般家庭厨艺爱好者或餐饮从业人员均有借鉴和参考之用。...
2004 年出版111 页ISBN:7543630044
本书详细介绍了新妈妈的饮食方法,以及在家里自己可以制作的保健菜谱。所有菜品选材方便,烹调方法简单易学,是为新妈妈准备菜品时理想的手边小帮手。...
2004 年出版248 页ISBN:7543922029
本书修订后内容包括了“家宴的准备”和“家宴菜肴”篇。前者告诉读者特别是新婚小家庭准备家宴的一般常识,以免临时手忙脚乱;后者精选了近250种菜谱,按原料,调料,制作方法和特色与说明等项目编写。...
2004 年出版551 页ISBN:7030151941
百姓自制海鲜菜谱1000例。本书介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。海鲜产品历来是餐桌上的佳肴,因为它们的低脂肪、高蛋白的营养价值和鲜香味美,深受百姓的欢迎。本书详细介绍了制作过程,食材易得...