2001 年出版246 页ISBN:754161548X
本书对云南民族菜进行了系统的整理与介绍,共搜集云南民族菜210款,按民族分类进行介绍,每一道菜均写有原料、制法、操作要领三项内容,实用性及操作性较强。书后附有云南省各民族主要节日简表,便于读者查阅。...
2011 年出版93 页ISBN:9787534577826
本丛书指导读者如何快乐地烹饪出诱人可口的菜肴,包括各类素菜、荤菜、小炒、热菜、杂粮粥、糖水、杂菌、电饭锅菜、电烤箱菜、微波炉食谱等。...
2001 年出版272 页ISBN:7209027351
《养生菜谱》一书,汇集了百余种家常素菜的做法,并附有常用的烹调小常识及各种蔬菜的营养成分,是家庭生活必备的饮食工具书。