2004 年出版123 页ISBN：750823250X
本书介绍了黑色食品主副食60种，每种一图，以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。...
2003 年出版212 页ISBN：7040124696
本书主要内容包括：绪论，营养学基础，各类食品的营养价值，平衡膳食和营养状况评价，科学烹调，不同人群的营养，饮食养生及实训题等内容。...
2005 年出版112 页ISBN：7501948224
本书收编了100种热门有效的抗衰老物质——包括食物、维生素、营养补品、药草及其他各种化合物质。这些东西都可以帮助大家在步入老年时生活得更顺利。指导你借助维生素及营养补品的协助，使已呈疲惫状态的免...
2004 年出版410 页ISBN：7030139119
本书在系统介绍营养素的性质、功能、代谢、营养评价和食物来源等基础营养学知识的基础上，介绍营养素不平衡对机体的危害和各种常见的慢性疾病的形成及其预防。它以崭新的内容介绍营养学的基础理论，并与临床医...
2004 年出版189 页ISBN：7810367501
生命在于运动，美丽源于健康。英国健美冠军安妮塔·比恩与奥运会营养顾问佩吉·威灵顿联合编著，世界游泳冠军卡伦·皮克林，运动医学博士瓦茨&威灵逊强力推荐《女性运动营养学》，为参加运动的女性安排健康的饮食，...
1997 年出版285 页ISBN：7301031653
“民以食为天”这句话在一定程度上反映了饮食文化在中国传统文化的占的重要地位。改革开放以来，我国人民的生活水平日益提高，对于饮食的要求越来越高，但是究竟如何吃才能更符号卫生、文明、科学、健康的要求还...
2000 年出版242 页ISBN：7563329897
本书分别系统地介绍了学校卫生学的基础知识，儿童少年生理和心理发育的一般规律、特征及卫生要求，学校教育卫生，学校环境与体育场地设备卫生，学校常见病和传染病的防治。...
2005 年出版441 页ISBN：7801943449
本书以各种疾病为序，参考国内外最新的有关保健食品的资料，列出对防治该疾病有好处的各种营养素与保健食品的组方，营养素和保健食品在增加治疗效果，提高身体的免疫功能和抵抗力方面可起到非常重要的作用。...
2004 年出版400 页ISBN：7538012257
本书秉承科学的饮食理念，从原料配制、口味制作等方面严格要求，精选了营养家常菜888例。
