2010 年出版297 页ISBN：9787531654780
本书从营养学基础知识开始，对托儿所、学校提供的食谱、食品调理等相关儿童营养知识进行介绍，对孩童饮食习惯进行引导，并介绍食品采购与管理。内容丰富、浅显易懂，对从事儿童营养工作者具有参考价值。...
迈向21世纪的土壤与植物营养科学 第六届全国青年土壤暨首届全国青年植物营养科学工作者学术讨论会论文集
1997 年出版576 页ISBN：7109049523
2009 年出版349 页ISBN：9787810916226
心理营养与物质营养一样，有维护和保护生命活动的实际意义，它能为人的心理活动提供能量，它是人性与人格形成和完善的必要条件，是人精神发展和潜能发挥的内在基础。本书主要内容由四部分组成，从心理需要、心理成长...
2004 年出版426 页ISBN：7534543827
本书针对孕产妇早中晚不同阶段及产妇的特殊情况，为她们合理摄取营养，做好饮食保健制定了适宜的食谱和营养配置。同时介绍孕产妇常见病症的饮食药膳调制方法，对乳母育婴常识作了扼要讲解。全书内容充实，针对性强...
2009 年出版143 页ISBN：9787802338500
本书所编写的主要内容是，影响商品獭兔发育与营养参数，商品獭兔标准化生产生物模型与饲养标准的研究，商品獭兔主要物质代谢模型的建立与系列饲料产品开发科研项目的研究，分析，总结。...
2010 年出版410 页ISBN：9787811179187
《食品营养学(第2版)》主要内容简介：随着我国加入世界贸易组织，食品工业在机遇和挑战并存的形势下得以持续快速的发展，食品工业进入到了一个产业升级、调整提高的关键时期.食品产业出现了许多新情况和新问题，原...
2010 年出版239 页ISBN：9787538445008
本书作者用通俗的语言、幽默风趣的把日常生活中和饮食有关的三方面问题做了细致的阐述，有理念、有实例、有方法、有对比。更从作者多年的实际经验和积累出发，提供大量方案供读者参考和学习，不但实用也很有效。...
2010 年出版157 页ISBN：9787535635587
本书是《食物营养使用手册》的分册。详细介绍了各类鲜果干果及蔬菜的营养成分和膳食搭配，让人们在考虑每餐饭之前，能周全地了解营养的合理搭配。为家人和孩子做出美味的佳肴，使人们能够真正充分地认识水果蔬菜...
2010 年出版64 页ISBN：9787535242570
本套丛书由鄂菜大师卢永良亲自主编，鄂菜著名师傅蔡波亲自编写而成，菜品定位中低档，工艺流程简明扼要，菜肴特点简洁清晰，制动器和小窍门点石成金，健康小提示爱心飞扬，值得普通读者读读。...
2010 年出版182 页ISBN：9787564122942
本书主要介绍了3～18岁儿童青少年的营养需要、膳食原则及食物选择的基本知识，包括正常状态及病理状态下的营养方案，解析了日常生活中儿童青少年营养误区，并针对目前的营养热点进行了解读及实际应用。...
2003 年出版215 页ISBN：704013277X
本书主要内容包括三个方面：第一篇营养基础知识，主要讲述与人体健康关系密切的六大营养素，特殊生理人群的营养，食物的营养，营养调查与评价；第二篇疾病营养，阐述人群常见慢性疾病与营养之间的关系及其营养治疗、膳食...
