2004 年出版275 页ISBN：7508228626
本书由解放军总医院营养专家编写。全书分为4章，主要介绍了中老年人营养需要、营养评价、营养保健原则、营养保健方法，以及中老年常见疾病的饮食调养等知识。...
2004 年出版83 页ISBN：7501941866
本书从高纤、防癌、清肠、健胃、低脂肪这五大方面，教会大家巧妙吃出均衡营养，吃出活力，拥有容光焕发的健康好气色。
1999 年出版239 页ISBN：7562313857
营养是维持人体健康最基本的条件之一。营养直接影响人们的身体素质。随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，营养问题日益受到人们的重视。不少人不惜花钱以增加营养，但是许多人往往由于营养知识缺乏，花了钱未...
2002 年出版456 页ISBN：7501934215
本书介绍我国批准使用的常见营养强化剂和部分天然来源的营养强化剂，还介绍了食品营养强化基本原理、食品的强化工艺以及营养强化补剂的配方设计原理。...
2001 年出版297 页ISBN：7504717673
本书介绍了水产类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。
2003 年出版296 页ISBN：7801076419
本书详细介绍了相关菜品的原料构成、制作方法、烹饪诀窍等，作为家庭生活读本，该套书价廉物美，实用性强。
2003 年出版208 页ISBN：7502344330
本书作者用简洁通俗的语言描述了糖尿病的由来，防治原则，饮食营养，饮食制备，食谱举例等。书后附有食物营养成份含量表及每日膳食中营养的计算。...
2003 年出版371 页ISBN：7304024127
本书是为中央广播电视大学动物生产专业编写的教材，也可供有关行业的科技人员和其他高等院校、业余大学、函授大学及自学着选用。
