2011 年出版265 页ISBN：9787502634353
本教材按照现代高职高专工学结合的教学需要，分九个实用的教学项目，系统介绍了基本营养知识，运用现代营养学的基础理论与基本方法来研究食物的营养价值、食品与人体健康的关系以及食品加工过程中各种营养素变化...
2015 年出版94 页ISBN：9787511624765
荨麻作为药用，已广为人知。但是用作饲草，人们一知半解。民间虽然食用荨麻，也用来喂猪喂鸡，但仅限于晒干、打浆等最简单的加工利用，而对它们的特性、营养价值、适宜收获时期及加工方式并不完全清楚。针对这些问题...
2016 年出版206 页ISBN：9787567215320
本书为“社区卫生工作实用丛书”之一，本书分五章系统介绍营养与食品安全知识。包括介绍食品安全重要基础知识和概念；讲述常见食源性疾病的类型和预防知识；食源性疾病的调查处置；我国食品安全监管体系；近年来发生...
2011 年出版346 页ISBN：9787505970779
本书是一部励志类书籍，主要论述了第七大营养素——美德的重要性，在美德的作用下，人类才能变得更有智慧，更有理性，更杰出。
2004 年出版308 页ISBN：7506431084
本书分孕期滋补养颜、孕期疾病防治、产后调养护理、产后美容塑身四部分，并配有特色栏目《孕产在线》。
2015 年出版307 页ISBN：9787509187579
本书由中国营养学会组织国内百余位专家集体编纂而成。总论介绍脑的发育、构成等基础知识，并从化学成分、应激、炎症和情绪等方面论述了营养与脑健康的总体联系。各论详细介绍能量与宏量营养素、维生素和微量...
2016 年出版240 页ISBN：9787553765006
现代医学的一次次研究成果告诉我们：孕期的营养储备也不是从怀孕后才开始的。早在怀孕前，你和丈夫就应该为孕育健康宝宝而注重加强营养，均衡膳食，远离烟酒。怀孕后，你要针对胎宝宝每月，甚至每周的生长发育合理、及...
2007 年出版95 页ISBN：7536686625
小炒是每个家庭都爱做的菜肴，随着人们健康饮食观念的提高，蔬菜越来越受到人们的喜爱，《家常炒时蔬》就是顺应读者需要而出的一本书，书中教给读者怎样选用时令蔬菜，做出自己爱吃的小炒。...
2011 年出版204 页ISBN：9787118074543
本书重点介绍了空间辐射和微重力对机体的伤害以及营养防御与修复对策，分别揭示了微重力和空间辐射对人体能量代谢系统、心血管系统、骨骼系统、神经系统、免疫系统、肠道微生态系统、细胞生物学及DNA的影响...
2012 年出版259 页ISBN：9787560193779
随着生活质量的提高，健康逐步被人类所重视。本书依据个人条件不同采取合理、科学的体育锻炼对人体健康有着积极的促进作用，而合理的饮食又可保证人体每日所必须的营养物质与微量元素，提高人体免疫力。因此人体...
2012 年出版125 页ISBN：9787030330970
从饮食史的询问、体格测量与评价、临床生化到临床表现、临床治疗现况，如何综合进行病人的营养状况评价评价、营养病例书写等基本技能的训练内容；肠内、外营养支持常见途径、适应症、禁忌症、并发症及其不同支...
2011 年出版188 页ISBN：9787807636533
有个好主妇，全家人的健康就会有保障。营养大师的餐桌四步骤——挑对食材、吃对时候、搭好配料、选对做法，给各个年龄，各种职业，各种身体特点的人的不同的健康营养餐。让每个有心的好主妇都成为家庭的营养师。...
2012 年出版312 页ISBN：9787121147418
中医讲究辨证论治，而饮食也要讲究分清体质。根据自己的体质，适当多吃相应的食物，合理膳食，为自己制定营养饮食方略，不失为保健养生的途径。本书作者根据不同体质的特点，提出了具有鲜明特色的营养策略。本书根据《...
2015 年出版246 页ISBN：9787030467119
本书将为肾脏疾病患者，以及所有关心自身健康的人们提供通俗易懂的人类营养基础知识和肾脏病常识的营养评估、膳食调查和营养教育，并就肾脏病人的生活和营养作理论和实践性的指导，特别着重解决临床上经常遇到的...
