徐莉著2016 年出版50 页ISBN：9787506682459
独山玉作为中国四大名玉之一，是我国玉石文化的重要组成部分，也必将随着国际间的交流与合作成为一种世界性的文化。独山玉产品也已成为大众消费、商家抢占商机、国际珠宝玉石展览情有独钟的新宠。独山玉国家标...
尼古拉斯·特兰德著，解译法规翻译组2014 年出版190 页ISBN：9787040417906
本书以解读版本诠释国际植物命名法规的的以下内容：命名相关基本概念与术语、法规的结构和组织、发表的媒介、如何发表新名称、如何为分类群找到正确的名称、如何指定一个模式、保留、废弃、禁止和永久性决议...
（美）鲍勃·迪伦文；（美）吉姆·阿诺斯基图；余光中译2018 年出版32 页ISBN：9787531575276
鲍勃？迪伦的《人命名了所有动物》是一首人人都会爱唱的歌。歌词在听众心中描绘出具有原始之美的一片乐土，其中天地初开，草木初长，百兽无忧。而孩子读到这样的诗，也会感受到猜谜一般的游戏乐趣。听着各种各样的动...
（日）田中寿幸著；陈晨译2017 年出版195 页ISBN：9787115450227
作者在25岁時到大阪在三家餐饮店工作后，于2003年，创立了自己的铁板烧神。最初只是四平米大小、九个座位的店面，在三年內成为一天四转，创造月营业额350万日圆的热门店。現在，拥有铁板串料理“铁板神社“五间分店...
（日）餐饮咨询研究会著2017 年出版229 页ISBN：9787506094559
本书是基于在月刊《日经餐馆》 连载的专栏《为何找002我?! 投诉接待员的奋斗日记》 中自2011年10月期以后的报道，进行重新编辑集结成册的。由大型餐饮连锁企业的顾客 投诉接待室的负责人们组成的团队———...
张蓉编著2009 年出版256 页ISBN：9787506458870
如今是酒店餐饮业迅猛发展的时代，我国酒店餐饮业在此背景下，既面临着发展的机遇，也遇到了严峻的挑战，如何提高其财务管理水平，最大限度地提高酒店效益将是酒店餐饮业在新时期必须面对的重要课题。本书试图以轻松...
