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餐饮业经营必胜实战100招
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李泽治著1996 年出版242 页ISBN：9579979375
餐饮业经理业务指导手册
沈新华主编1998 年出版192 页ISBN：7810553321
餐饮业经营管理艺术探索
危立森著1995 年出版128 页ISBN：7501917779
餐饮业国际通用管理标准 3
南光旭主编2002 年出版1688 页ISBN：750662785x
餐饮业国际通用管理标准 1
南光旭主编2002 年出版641 页ISBN：750662785x
餐饮业国际通用管理标准 2
南光旭主编2002 年出版1187 页ISBN：750662785x
餐饮业店面设计指导手册
崔龙主编2004 年出版120 页ISBN：7801629701
本书介绍饮食产业现状、饮食店基本设计，各种厨房设计等。
餐饮业规范服务图解手册
凌一，郭江媚编著2007 年出版225 页ISBN：7806979093
本书以图文方式，讲解我国有关零售业规范服务的知识。
现代化餐饮业经营与管理
徐伟编1987 年出版256 页ISBN：
2011年餐饮业运程预测
徐梅山编著2010 年出版212 页ISBN：9787504735881
本书书介绍了不同生肖的餐饮业主、不同类型的餐馆2011年的运程预测。
