餐饮业的命名方法相关电子书下载

张金印著2014 年出版342 页ISBN：9789571176932

汪巧杰编1996 年出版179 页ISBN：7310009606

贝思出版有限公司编著2010 年出版204 页ISBN：9787561153864

本书就餐饮建筑的室内设计进行了叙述，主要从其使用材料、设计手法、设计理念等方面介绍了全球知名的餐厅设计，并结合图片进行说明，有助于读者对设计的理解、欣赏和学习。...

餐饮老板内参著2019 年出版192 页ISBN：

杨晶主编2009 年出版197 页ISBN：9787802491298

本书以图表形式讲解小餐饮企业会计实务。

新京报编2007 年出版223 页ISBN：7503230533

本书全面系统地介绍了北京餐饮行业的老字号及其创立、发展的历程及现状。

林德荣编著2007 年出版304 页ISBN：7302161771

本书介绍餐饮经营管理的基本原理，以及具体的选址，定价，服务等管理理论与方法。

邹金宏编著1998 年出版353 页ISBN：7805219354

邹益民主编2005 年出版271 页ISBN：7500581572

本书为原教育部高职高专规划教材《现代饭店餐饮管理》的修订版。

张伟主编2005 年出版215 页ISBN：7501767866

本书介绍包括店址的选择、店面设计、商品陈列、采购、定价等。