（韩）建筑世界株式会社著2007 年出版175 页ISBN：9787112094400
本套丛书从韩国引进，共6册，以图集的形式介绍了韩国的文化教育、健身娱乐、住宿餐饮、住宅、商业、展览等建筑最新的室内细部设计，丰富翔实的资料可以帮助设计师加深他们对空间的理解，并帮助进而形成新的富于创...
刘丹著2016 年出版204 页ISBN：9787535285027
旧的餐厅倒下，新的饭馆诞生。洗牌只是一部分人的噩梦，于另一部分人来说则是机遇。作为最传统、最古老的行业，餐饮业从业者们纷纷使出了浑身解数，不断开创出全新的商业模式，完成传统服务业向现代服务业的转型升级...
（美）大卫·波德威尔（David Bordwell）著；何慧玲译；李焯桃编2003 年出版345 页ISBN：7544306887
本书是一本关于电影研究方面的书。作者是美国著名的电影理论家，书中通过叙述香港电影工业的历史，分析香港不同类型的艺术性与商业操作的特点。作者将香港电影放在全球电影产业的背景中去分析，从而使读者对全世...
《室内设计师》编委会编著2012 年出版184 页ISBN：9787112143115
本书为《室内设计师》第35本，主题为餐饮空间，介绍了来自世界各地的，设计各有风格的餐饮空间；视点栏目则是由着名评论家王受之撰写的《前川国男的粗野主义》，论坛栏目包括对艺术家叶放的采访，探讨了自行设计建造.....
王建良主编；徐雪漫，姬益波编著；苏州工艺美术职业技术学院，中法江苏时装培训中心编2005 年出版103 页ISBN：7534418704
本书通过生动的文字和丰富的图片再现了苏州工艺美术职业学院的中法服装设计主题教学活动。本书以烹饪艺术为切入点，带领学生畅游中国美食，激发感觉带入到服装设计各阶段，最终完成服装设计与美食文化的完美结合...
叶伯平主编；邸琳琳，乜瑛副主编2006 年出版388 页ISBN：7302109214
本书主要论述了餐饮管理过程中的人力资源管理的规划、岗位工作设计、员工的招聘与录用、培训与开发、工作绩效评估、薪酬与福利管理、员工权益的维护与保障、员工的激励和员工权益的维护与保障、员工的激励...
前沿文化编著2011 年出版226 页ISBN：9787030314918
本书以讲叙技巧的形式，介绍网上通讯与娱乐的应用技巧。全书共8章，分别介绍腾讯QQ网上通信的基本应用技巧、腾讯QQ的设置应用技巧、腾讯QQ其他功能的应用技巧、MSN网络聊天应用技巧、网络电话与飞信的使用技巧...
吉根宝主编2009 年出版283 页ISBN：9787302203445
餐饮管理与服务是现代饭店经营管理的重要组成部分，也是高职高专旅游管理、酒店管理等专业的核心课程之一。全书内容分为四篇：技能篇以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务和西餐服务3个部分，重点阐述托盘、铺...
