周军主编2013 年出版304 页ISBN：9787500856061
本书主要是针对餐饮的方方面面进行了阐述，包括基本礼仪、楼面服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐厅装饰与布置、食材管理、卫生管理、安全管理、设备与能源管理、财务管理。...
董利华编著2013 年出版313 页ISBN：9787111410577
本书全面考虑了广大读者在英语口语学习中积累不足的情况。从最基础的单词开始，再到高频句子，进而是实景对话，让读者一步一个脚印，扎扎实实的巩固好学到的内容。为了帮助读者更好地记忆高频常用句，采用了阶梯式的...
王松等著2015 年出版243 页ISBN：9787313140937
数字娱乐传播被称之为“流行文化的流行方式”，本书探索了数字娱乐传播变化与新的商业模式及其机遇与挑战、技术在数字内容生产和发布中的应用和影响以及艺术和数字娱乐的融合发展与变革，是读者了解数字娱乐和...
第六工作室编著2004 年出版232 页ISBN：7114048963
本书由浅入深地介绍了电脑在时尚娱乐中的多种应用，基本涵盖了电脑在生活中应用的方方面面。既是一本生活娱乐的参考书，又是提高电脑应用水平的好教程。本书以案例为主，注重操作步骤和技巧，可阅读性强。...
盛之主编2000 年出版331 页ISBN：7810612956
英语口语过级必读:分册名取自封底:本册收集了有关校园、旅游娱乐生活方面的口语，重点放在提高口头表达的技巧上，用最简单、最恰当的词来表达较为复杂的意思。...
易钟著2014 年出版182 页ISBN：9787550225718
《餐饮酒店最佳服务模式》通过深入剖析海底捞、麦当劳、天目湖宾馆等优秀餐饮酒店企业精深的服务模式和鲜活的服务技巧，揭示了餐饮酒店最佳服务模式的两大核心：一是服务好内部员工，因为员工用心是顾客满意的前...
王心广著2011 年出版195 页ISBN：9787301180709
本书会和第一本书组成《餐饮旺店的秘密》的系列，第一本主打管理，目标读者偏管理者，新书主打服务，目标读者偏一线员工。作者具有超过100家新开分店的资历，工作背景优秀，行业经验丰富。去年主要负责一尊餐饮学校的....
李延强著2010 年出版113 页ISBN：9787121123009
本书从开店的实际流程出发，详细讲解了开店财务管理的各个方面，包括开店前的财务预算、开店成本的计算、库存的计算、资金的解决方案、现金流的控制、财务决算等。通过对每个财务知识的详细讲解，可以让广大读者...
（日）前桥明著；陆大江译2015 年出版227 页ISBN：9787309117486
本书收录了0～5岁婴幼儿相对应运动作为游戏的方法。为婴幼儿期学龄前儿童运动技能的提高发挥作用，使用球类、跳绳、呼啦圈、平衡木、垫子、跳马、铁杆等用具及玩具的运动，以游戏的形式提高学龄前儿童学习兴趣，并...
徐溢艳，周显曙，刘萍，柳礼奎，闫莹娜2016 年出版300 页ISBN：9787302431589
餐饮服务与管理课程是高职高专院校旅游类专业的核心课程之一。通过对本教材的学习可以培养学生掌握旅游酒店业员工必需的知识与技能，使学生系统掌握餐饮服务与管理的基本知识，具备从事相关工作的基本职业能力...
