周俊武著2008 年出版209 页ISBN：9787503685149
中国首部娱乐圈“法律宝典”，由资深娱乐律师周俊武撰写。按从业者演艺事业的发展阶段和不同领域，精心勾画娱乐圈法律问题全貌；汇集数十位明星亲身经历的典型案例，逐一讲解专业而有效的防范与应对策略。有助于娱...
郭兆康主编2000 年出版152 页ISBN：7040081210
《文化娱乐业情景英语》分为：康体、娱乐、健美、休闲四篇，每篇有4个会话单元，然后是词汇、常用短语表，注释和相关口、笔头练习。《文化娱乐业情景英语》适应我国文化娱乐业发展的实际，题材新颖、实用，突出听说......
叶伯平主编2010 年出版293 页ISBN：9787040304817
本书由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会组编，由叶伯平主编，是中国餐饮业职业经理人资格证书考试（高级）和自学考试餐饮管理专业（独立本科段）的指定教材。本书主要论述了餐饮企业人力资源规划、工作.....
李瑛主编2009 年出版302 页ISBN：9787121077036
本书主要论述了餐饮管理的理论基础、餐饮经营计划、餐饮经营策略，以及餐饮运营中的预算与菜肴价格、菜单设计、餐饮原材料供应链、厨房布局与制品生产、中餐生产、西餐生产、餐饮服务与餐饮成本等各方面和各...
朱新展编著2018 年出版244 页ISBN：9787122317650
《餐饮企业成本控制与会计核算全案》一书详细阐述和讲解了餐饮企业成本控制概述、成本费用核算、全过程成本控制、费用控制、会计核算、会计报表等多方面内容。全书内容涵盖面广，实用性强，以图表为主，可供餐饮...
赵柳芬，安龙编2014 年出版121 页ISBN：7531513994
本书是适合小学中、高年级和中学生阅读猜射的谜语书。书中对谜语的基本知识做了简单浅显的介绍。为了帮助少年朋友掌握猜谜技巧，又介绍了几种常用的猜谜方法。 由于谜语涉及的知识面很广，并融趣味性、知识性...
白智慧编著2011 年出版238 页ISBN：9787563928149
本书从服务员的形象设计、语言表达技巧到餐饮服务的基本操作和业务规范，从最基本的概念到服务领域的各个方面的专业知识，深入浅出地介绍了餐饮服务行业的专业知识和工作方法，是实践性很强的餐饮服务培训类读物...
蔡万坤主编1998 年出版333 页ISBN：7040065274
本书是高等院校旅游类专业系列教材之一，主要论述了餐饮经营管理过程中的市场营销、经营计划、原材料采购供应、产品生产、产品销售服务、宴会经营和食品展销、产品价格、成本核算与控制等环节的管理理论和方...
朱淳，王美玲编著2014 年出版154 页ISBN：9787122204646
本书主要介绍了酒店及餐饮空间各要素的室内设计，具体包括入口与大堂空间设计、餐饮空间设计、客房及服务空间设计、休闲娱乐空间设计、酒店空间的技术设计，最后展示了优秀酒店室内设计案例。本书注重从设计基...
宋海燕著2018 年出版431 页ISBN：9787100159500
娱乐法第二版与第一版比较增加修订如下内容：1、在本书第二版的目录中，将书中所谈到的案例都写入目录（包括案例名称、审理国家及年份）。2、新增的游戏章节：鉴于游戏产业近年在中国的兴起（中国已经是全球游戏第一.....
