高职高专旅游大类专业师范院校“十三五”规划教材 餐饮服务与管理
陈戎，杨义菊主编；王素琴，王丹，孔婷副主编2016 年出版220 页ISBN：7568015172
黄滢，马勇，贾方主编2011 年出版319 页ISBN：9787214072290
一场美妙的宴遇总能在记忆中留下美好的记忆与体验。在时间的荒漠里，在茫茫的人海里，在那个梦幻般的环境下，遇见了你所要遇见的人，美好的人生从此拉开了新的序幕……这就是设计师把餐厅设计成造梦场一般的终极目...
李江军编著2005 年出版80 页ISBN：7501948933
本书以图片的形式汇集了办公空间、公共空间设计的优秀范例涵盖了各类办公场所、银行、医院、图书馆等室内装饰，为公装设计师和商业经营者提供了全方位的设计参考。...
（德）韩炳哲著；关玉红译2019 年出版190 页ISBN：9787521704815
本书属于哲学类图书。娱乐充满当今世界每个角落，从桌游到电视节目，这成了一种生活方式，一种交流方式。该怎么来理解这个现象？哲学转向娱乐又是如何发生的？从基督的受难故事讲起，韩炳哲分析了不同的娱乐形式，包......
罗旭华，王文慧主编2010 年出版291 页ISBN：9787040304831
本书由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会组编，由罗旭华、王文慧主编，是中国餐饮业职业经理人资格证书考试（高级）和自学考试餐饮管理专业（独立本科段）的指定教材。本书由品牌经营导入知识入手，在促......
侯兵，马健鹰主编2010 年出版254 页ISBN：9787040304848
本书由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会组编，由马健鹰、侯兵主编，是中国餐饮业职业经理人资格证书考试（高级）和自学考试餐饮管理专业（独立本科段）的指定教材。本书内容紧密结合餐饮业的发展实际和.....
国家统计局贸易外经统计司，商务部市场运行司，中国商业联合会信息部编2009 年出版834 页ISBN：9787503758515
本书系统收录了全国和各省、自治区、直辖市2008年中国大中型批发零售和住宿餐饮业企业基本情况、经营情况和主要财务情况的年报统计数据，是一部全面反映中国大中型批发零售和住宿餐饮业企业改革和发展状况的...
何红志主编2013 年出版276 页ISBN：9787508742885
本书致力于帮助老年朋友解决“老有所乐”时面临的主要问题，全书十章十四个门类，涉及到体育娱乐、茶钓棋牌酒、旅游揽胜、文娱活动、园艺种植、厨艺品尝、宠物饲养、收藏鉴赏、音乐欣赏和文学神韵等老年人休闲...
（英）史蒂夫·帕克著；杨飞虎，王竞男译2017 年出版29 页ISBN：9787111568520
机器人世界丛书带读者走进神奇的机器人世界。它告诉我们机器人究竟是什么，以及它们是如何工作和交流的。这套丛书涵盖了所有类型的机器人，本书主要介绍工作与娱乐用机器人，介绍它们的类型、原理、相同点和不同...
冯飞主编2012 年出版284 页ISBN：9787545414271
本书设立了四大模块，分别为绩效管理流程、绩效管理指标、绩效管理制度和绩效管理表格，内容涵盖餐饮企业的各项业务，包括餐饮门店、厨政部、销售部、财务部、采购部、人力资源部、综合办公室等7个部门，涵盖52个...
