正声文化编2012 年出版156 页ISBN：9787512330085
本系列书分为六册：《酒店会所》《餐厅》《咖啡厅》《娱乐空间》《美容SPA》《店面展厅》每本书主要内容以项目为单元，包含项目简介，设计说明，平面图，精品实景图或效果图作为全书的主要构架。《娱乐空间》包括KTV...
中国烹饪协会，中国社会科学院财经战略研究院组织策划；杨柳，荆林波主编；荆林波执行主编2012 年出版384 页ISBN：7509732779
楼嘉军著2008 年出版319 页ISBN：9787807413080
本书以20世纪30年代上海娱乐业为切入点，详细分析当时娱乐业的兴衰和动因，以及外来娱乐文化与本土文化的冲突。
孙乐中主编2009 年出版410 页ISBN：9787503236204
本书从餐饮服务专业知识和餐饮服务专业技能两部分入手，系统、全面的介绍了有关餐饮服务的各方面的知识与技能。
廖丽娟编著2011 年出版268 页ISBN：9787513900720
本书是一本面向中小餐饮企业财会人员的实战类财务工具书。从企业会计的六个基本要素出发，结合餐饮店铺的会计业务进行了阐述，并结合一些案例，有实操性。...
万光玲编著2010 年出版355 页ISBN：9787807662112
本书主要介绍餐饮成本控制的相关内容，包括成本概述、菜单设计、用工成本、管理成本等，内容全面实用，文字深入浅出。是一本适合酒店行业从业人员、旅游专业学生阅读的教材，也可作为对此行业有兴趣的读者的入门读...
容莉编2017 年出版180 页ISBN：7122295796
《餐饮电商营销》一书主要介绍了互联网+餐饮、餐饮大数据思维、餐饮企业微信营销、餐饮企业团购营销、餐饮企业O2O营销、餐饮企业APP营销、餐饮网络支付七个方面的内容。同时本书提供了大量案例，通过对案例...
田均平主编2007 年出版208 页ISBN：7802212367
本书对餐饮店长的人事管理，成本费用管理，营销推广，服务提升等管理工作都进行了详细的解读，同时还提供了非常实用的范本。
臧杰，薛原主编2008 年出版212 页ISBN：9787543648180
本书收入文章延续了对文化名人生活和知识分子生活及趣味的关注，以及对当下文化生活中的热点问题的透视，《闲话文丛》所收的文章题材多样、内容丰富，有较强的可读性和史料价值。...
视界国际出版有限公司编2011 年出版319 页ISBN：9787533538927
本书汇集当前国外，以及中国大陆、香港、台湾知名设计师的最新会所娱乐空间作品41个，这些作品设计新颖、前卫，灯光、色彩搭配经典，极具炫感。每个案例作品由项目资料、设计说明、平面图和实景图片组成。...
