饶雪梅主编2007 年出版226 页ISBN：7807286172
本书可作为高职院校旅游管理的专业教材，也可作为相关企业的培训教材和业务参考书。内容共有十章，包括旅游的产生与发展旅游病患、旅游市场等内容。...
张志宇主编2007 年出版147 页ISBN：7500599552
本书根据教育部职业教育改革精神，将全面素质为基础，能力为本位的新概念贯穿始终，全面阐述了对旅游饭店行业的餐馆服务如何进行管理。
黄文波编著2004 年出版346 页ISBN：7310014650
本书考虑到当前经济、技术和社会的变化及管理理论的发展，对第一版的大部分章节进行了修改和补充，更加突出了实用性和应用等特点，尤其是对案例进行了重新整理，加强了理论性与实践性的联系。...
