解颖主编2002 年出版166 页ISBN:7805998779
本书作者几是一位从事中国画、书法艺术创作和近现代艺术研究与评论的“三栖”型艺术家、学者。本书是他对现当代书画艺术家评论的又一本选集。全书共分三编,上编为现当代书画家批评;中编为书画评论;下编为近年...
饮食生活编委会编2014 年出版255 页ISBN:9787538482676
根据新家庭的构成等特点,内容上分为十二个篇章,按照食材分类,在家常食材基础上增加了饮品、烘焙、西餐等西式菜品,同时,在附录中收录了各个家庭中常用的微波炉和烤箱这两类家常菜菜品,内容更新,更符合当下新家......
犀文图书编著2014 年出版185 页ISBN:9787229082536
本书精选了160多款经典粤菜(广州菜、潮州菜、东江菜),全书共分为六个部分,包括前言、粤式粥粉面饭、粤式糖水、家常粤菜、粤式点心、粤式老火靓汤。此外,书中还介绍了粤菜的特点及烹调特色。能让热爱烹饪的读者...
范海编2011 年出版169 页ISBN:9787802209589
本书菜量多,内容量多,涵盖了好学易做的各种开胃、增进食欲的家常下饭菜,根据不同特点,区分为不同版块,实现了菜谱实用性与功能性的结合。...
吴杰,郭玉华主编;吴昊天,王茹,王淑芳等编委会;吴昊天摄影2015 年出版74 页ISBN:9787518602155
这是一本专门为完全没有烹饪经验的初学者专门设计的食谱书。书中精选了280余款适宜初学者制作的家常主食。本书以简洁的文字,详细的向广大初学烹饪者介绍了各类主食,并以精美的彩图对每款主食的用料配比、制...
犀文资讯编著2010 年出版93 页ISBN:9787535635662
本书精心挑选了八十道快手美味甜品,搜罗了许多风格各异的甜品,让人能轻松制作出色香味俱佳的各色美味。全书还配有精美详细的制作过程图,为您提供了更直观的参考借鉴,使操作更简单,是现代人学习厨艺知识与技巧的...
犀文资讯编著2010 年出版93 页ISBN:9787535635662
本书精心挑选了八十道快手美味甜品,搜罗了许多风格各异的甜品,让人能轻松制作出色香味俱佳的各色美味。全书还配有精美详细的制作过程图,为您提供了更直观的参考借鉴,使操作更简单,是现代人学习厨艺知识与技巧的...
张奔腾主编2013 年出版319 页ISBN:9787538463620
本书选取最常见的食材,符合家常菜的取材特点。并对常见食材进行细分,符合读者的阅读习惯,便于读者查阅。本书分为八章,分别是开胃的猪肉类,营养的牛羊肉,滋补的禽蛋类,鲜美的水产类,健康的蔬菌类,美味的豆制......
陈志田著2012 年出版319 页ISBN:9787535651952
本套书共分五册:《想吃肉》、《学做主食饭粥面》、《家常豆浆与早餐》、《学做家常菜》、《我爱水产海鲜》。介绍了各种肉类菜、营养豆浆及早餐的做法以及美味水产海鲜,内容全面实用、图片清晰美观,让读者在家...
《健康大讲堂》编委会主编2015 年出版540 页ISBN:9787538882605
本书收集近千种家常菜食谱,详细讲解各种菜系的特点及做法,配以精美图片,可使读者爱上烹饪,使美食更具诱惑,从此享受和谐美好的生活。本书收集近千种家常菜食谱,详细讲解各种菜系的特点及做法,配以精美图片,可......