周范林编著;杨跃祥摄影2007 年出版79 页ISBN:9787538149227
本书主要介绍了38款炖菜的制作及烹饪方法,书中图片由杨跃祥老师拍摄,菜肴由张奔腾老师担任制作总监,版式简单大方,菜肴精致美观,是家居生活中非常实用的口袋书。...
张奔腾主编2008 年出版159 页ISBN:9787538437713
本书共介绍了近400款家庭常用米食、面条的制作工艺,图文并茂,讲解细致,简单速查,南北皆宜,让读者能够快速学会。
刘云刚编著2011 年出版228 页ISBN:9787512701427
本书分为十章,介绍了米饭、粥、面条、饼、馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、点心等家常主食的制作方法,图文并茂,可操作性强。