陈志田主编2012 年出版383 页ISBN：9787538871951
众所周知，常喝汤更有益身体的健康，本书精选了百余道靓汤食谱，选材广泛，图文并茂，操作方法简单易学，还包括烹饪过程中的一些小窍门，让您享做汤乐趣，品靓汤美味。...
秦艳芬编著2004 年出版220 页ISBN：7535934099
本书以中医理论为依据，用菜、水果、中药材等配以不同的禽、畜、水产等为主要材料，配制出具有广东特色的清热泻火、消暑利湿等清凉汤100多款。...
方圆编著2003 年出版356 页ISBN：7806076441
本书分为：第一篇水产类疗疾汤；第二篇家禽类疗疾汤；第三篇畜肉类疗疾汤；第四篇斋菜类疗疾汤。
杨林编著2011 年出版228 页ISBN：9787512701373
本书汇集了600余款美味的家常汤品，包括清爽蔬菜汤、养生蛋豆汤、滋补肉禽汤、低脂水产汤、甘润甜品汤五大类，品种丰富，取材容易，操作简单，是一本贴心的大众食谱。...
深圳市金版文化发展有限公司主编；王晓东摄影2005 年出版128 页ISBN：7541822035
大众食尚丛书。本书介绍的是比较容易让广大读者现学现做，在选料与烹调方面均有几分新意：原料丰富多彩，调料流行时尚。所介绍的烹调手法都突出了色、香、味俱佳，兼顾菜肴形态、营养、装盘的配合技巧。本书共有60...
深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版120 页ISBN：7544230708
本套书介绍了40多种极富地方特色的菜肴，并对每种菜肴的做法做了详细讲解，成品图清晰精美，还配有跟进式的步聚图，讲解文字浅显易懂。此丛书特别适合饭店、餐厅的从业人员及烹调爱好者和家庭读者。...
