蔡万坤，蔡华程编著2004 年出版509 页ISBN：7806534555
本书主要论述了现代酒店管理的基本原理、管理体制、领导原理和方法、经营战略和方针、预算管理原理和方法等知识，并结合现代酒店营销规律和案例分析，建立了比较科学完整的学科体系。...
朱专发主编2012 年出版173 页ISBN：9787545413830
本书主要讲述了酒店营销经理一日工作安排与落实、一周工作安排与落实、一月工作安排与落实、季度工作安排与落实、年度工作安排与落实等内容。...
朱专发主编2012 年出版171 页ISBN：9787545413847
本书主要讲述了酒店前厅经理一日工作安排与落实、一周工作安排与落实、一月工作安排与落实、季度工作安排与落实、年度工作安排与落实等内容。...
李军锋主编2009 年出版187 页ISBN：9787543323797
本书为实用英语口语训练书，包含星级酒店主题下可能遇到的所有场景，如酒店前台服务、客房服务、订餐、付费、投诉等等，各单元配有典型例句、小注释、生词词组、对话实例和替换句型。本书版式设计活泼，内容丰富而...
唐艺设计资讯编著2010 年出版317 页ISBN：9787561834954
本书以一精选的顶级酒店西餐厅为例，以新古典、地中海、西班牙、田园、现代简约五种设计风格向读者展现西餐厅的设计技巧。
张丽君主编2010 年出版198 页ISBN：9787544243025
《酒店实用英语》面对新时代旅游业的新趋势，从提高服务人员英语的沟通交流能力出发，与时俱进地选用了实用、新颖的内容，有针对性地融合了实际工作场景，使读者能够快速提高英语的应用能力。全书分为四大块英语口...
杨明涛，明月国际（香港）出版公司编著2010 年出版631 页ISBN：9787561154526
本书收集了世界各地的W酒店，共有36个项目，分上下册，向读者展示了W酒店的奢华与舒适的设计风格：激动人心、引领风潮、独具创新、极具影响力的酒店。...
杨明涛，明月国际（香港）出版公司编著2010 年出版311 页ISBN：9787561154526
本书收集了世界各地的W酒店，共有36个项目，分上下册，向读者展示了W酒店的奢华与舒适的设计风格：激动人心、引领风潮、独具创新、极具影响力的酒店。...
孙丽钦主编2013 年出版353 页ISBN：9787302300724
在教材内容上，注重实际操作的同时，引入一些新的理论和方法，开拓学生的视野；系统介绍酒店的含义、著名的酒店管理集团、酒店产品的构成、酒店的服务质量以及酒店的前厅部、客房部、餐饮部等主要部门，基础理论简明...
公晨，陈芳主编；成玉佳副主编2016 年出版191 页ISBN：9787307184671
本书基于酒店的各种工作情境进行构思、设计和编写，共分为四章，涉及前厅、餐饮、客房、康乐等酒店行业的主要岗位群，并依据工作情境设置相应的学习模块，涉及二十余项具体的工作任务，并以此为主线安排以听、说为主...
