粮食食品工艺学 第1册 1

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1988 年出版79 页ISBN：

粮食食品工艺学 第1册 2

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1988 年出版264 页ISBN：

食品加工技术汇编 第1分册

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山东省食品发酵工业研究所编1985 年出版91 页ISBN：

食品加工技术汇编 第2分册

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山东省食品发酵工业研究所编1985 年出版94 页ISBN：

食品文化简论

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庞洁著2012 年出版239 页ISBN：9787501984732

绪论，食品文化的功能性，食品文化的安全性，食品文化的阶级性，食品文化的民族性，食品文化的地域性，食品文化的传承性，食品文化的艺术性，食品文化的传播性。...

食品安全法律知识问答

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吴崇其，李冀宁主编；田侃副主编2011 年出版136 页ISBN：9787811365726

本书为卫生法学系列丛书之一。

现代果蔬食品科学与技术

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何志礼编著2003 年出版395 页ISBN：7536450613

本书介绍了园产与野生果蔬食品的成分、营养、加工及其生化和理化原理、单元操作和保藏原理等。

酱腌菜食品包装

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张新昌，陆柳兰主编2005 年出版325 页ISBN：750256862X

本书阐述了酱菜包装食品的分类及原料、材料和容器、工艺方法和设备、包装技术以及贮藏、运输。

强身益寿 天然保健食品用疗法

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柴树德，朱秀英，于景温，牛东方编著1988 年出版258 页ISBN：7800200868

中国食品药品监督管理年鉴 2005

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《中国食品药品监督管理年鉴》编辑部2005 年出版986 页ISBN：