李文杰主编2005 年出版83 页ISBN：7543925249
本书分4部分，滋补养身篇、清淡爽口篇、味浓琼斗篇和滋润甜品篇，共65款家庭常用汤羹。每款均有原料，调料，制作方法及其滋补养身的功效。插图精美，文字简要，操作方便，简捷应用，适合每个家庭。...
蔡鸣主编；舒涛等编著2006 年出版395 页ISBN：7534551781
本书从日常调养、调理体质、调治常见病、调补营养素的角度出发，介绍了婴幼儿日常生活中所需要的汤羹粥，取材方便，操作简便。
李朝霞，王建平主编2008 年出版288 页ISBN：9787537730884
本书介绍了500多种汤羹制作方法，以及所用材料、煮制方法，并根据祖国医学理论和现代医学知识作了一些解说。
谢飞明主编2007 年出版180 页ISBN：9787504558749
本书介绍了如何运用熬、炖、煨、煲、烩、滚、煮、汆等烹调方法制作中式汤羹，每种烹调方法都配备有大量的汤羹谱实例，以便读者切实掌握。...
吕懋国主编；陈旭东等撰稿2003 年出版314 页ISBN：7536452381
本书介绍193种川味汤菜的味型、原料选用、加工工艺主线、操作程序、操作要领、成菜要求、菜肴创新及菜品风味特征等。
陈志田主编2011 年出版319 页ISBN：
本书介绍了百余道汤、羹、煲食谱，各有各的巧妙和美味之处，口感鲜美，材料多变，款款都是经典，而且操作方法简单可行，相信您轻轻松松就能做出令人赞叹的美味。...
