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制糖和发酵工业污染防治技术
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全国轻工业环境保护学会编2222 年出版312 页ISBN：
现代制糖工业技术 第1分册
霍汉镇主编；陈树功等编著1992 年出版380 页ISBN：7501913048
制糖工业及糖品分析法
陈騊声著1938 年出版327 页ISBN：
槭树桦木的树液制糖法
老绪编著1958 年出版28 页ISBN：T16086·103
制糖工艺学原理 第2卷 上
（荷）霍尼编；杨倬，吴广礼译1962 年出版333 页ISBN：15166·093
制糖工艺学原理 第3卷 上
（荷）P.霍尼编；杨倬译1966 年出版401 页ISBN：15042·1253
制糖工艺学原理 第2卷 下
（荷）霍尼编；杨倬，吴广礼译1963 年出版285 页ISBN：15166·122
甘蔗浸出制糖 介绍江西东乡县经验
江西省轻工业厅编著1959 年出版26 页ISBN：15042·610
现代制糖化学与工艺学
霍汉镇编著2008 年出版313 页ISBN：9787122015785
本书收集和综合了国内外资料数百篇，对制糖化学和制糖工艺学的15个主要专题进行研讨。
制糖工业及糖品分析法 下
陈騊声著1938 年出版789 页ISBN：
