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霜冰甘蔗的制糖过程
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丘泰球编著1988 年出版67 页ISBN：7562300828
甜菜制糖工艺学
大连轻工业学院，齐齐哈尔轻工业学院合编1982 年出版708 页ISBN：15042·1681
甘蔗制糖工艺学 上
黄国基，张笃思编著1958 年出版268 页ISBN：
甜菜土法制糖及综合利用
乔凤栖编著1960 年出版28 页ISBN：15088·55
制糖工业发展战略研究
“三白”发展战略研究制糖课题组编1989 年出版97 页ISBN：
甘蔗制糖化验操作法
轻工业部食品二局编1958 年出版224 页ISBN：15042·336
制糖工业专题演选集
（捷）I.海斯等著；广东省轻工业设计院编1960 年出版314 页ISBN：15042.382
制糖工艺学原理 上
（荷）霍尼编；陈树功等译1958 年出版528 页ISBN：15042·279
制糖工艺学原理 下
（荷）霍尼编；吴广礼，陈宗务等译1960 年出版292 页ISBN：15042·879
八一制糖厂志
八一制糖厂志编纂委员会1994 年出版465 页ISBN：722803368X
