2011 年出版290 页ISBN：9787543640856
本书介绍了啤酒的酿制工艺，并对世界各地各个国家的品牌啤酒进行介绍和品评，知识翔尽，覆盖面广，是一本百科全书式的读物。
2012 年出版229 页ISBN：9787502840426
本书是青春励志故事丛书，以青少年读者对象，精选《小小说》《百花园》的多篇精品美文，以短篇小说的形式品读人间百态，让人在思索中体会人性，追求真善美。...
Genetics and improvement of Barley Malt Quality 啤酒大麦品质的遗传和改良 英文
2009 年出版296 页ISBN：7038063821
2013 年出版406 页ISBN：9787565507526
本书主要介绍啤酒生产全过程所涉及的基本理论、生产工艺技术、生产方法、注意事项、操作要点、质量标准等以及啤酒销售过程中涉及到的经营管理理论。突出职业特色，注重技能培养，注意吸收生产实际当中的基本技...
2013 年出版479 页ISBN：9787501994328
本书共分为8章，主要包括啤酒生产原料、制麦技术、麦汁生产技术、啤酒发酵技术、啤酒过滤及稳定化处理技术、其他啤酒生产和酿造方法以及清洁生产与废物回收。可作为从事啤酒酿造的工程技术人员以及本科学生...
2009 年出版143 页ISBN：9787539033020
本书作者以风趣幽默的语言，生动轻松的绘画，告诉读者：啤酒不是男人的专属饮品，作为优雅的女人，同样可以从啤酒中得到很多乐趣，但身为女性，喝啤酒一定不要像男人那般“牛饮”。如何口味啤酒，多少可以看出你的生活品位...
