2015 年出版148 页ISBN：9787117199155
本书涉及糖尿病营养预防、治疗及并发症防治、肠外肠内营养支持技术等诸多领域，内容包括糖尿病医学营养治疗的循证基础、营养素推荐、糖尿病并发症及特殊状态下的医学营养治疗、营养治疗工作流程，个性化营养治...
2014 年出版170 页ISBN：9787117188982
国家为何要实施学生营养改善计划，究竟什么叫营养午餐，意义何在？营养午餐究竟应该怎样做？政府、企业、学校、家长及全社会共同责任是什么？本书针对以上问题，通过对孩子营养午餐科学概念、科学理念、科学制作，通俗易...
2015 年出版266 页ISBN：9787113196356
本书是我们在进行市场调研基础上为社会各界人士编写的一本营养知识图书。我们请到了中国营养协会陈士耀担任顾问，从8个方面详细介绍了营养知识，包括营养的新概念、营养过剩产生的不良影响、各年龄段人的营养...
2014 年出版335 页ISBN：9787506497640
本书从怀孕前准爸妈的孕前营养准备开始，重点讲述孕期全程准妈妈的营养饮食指导和建议，使准妈妈充分了解与掌握孕前营养准备、孕期营养饮食、分娩营养补给、产后营养调理的实施全过程。并针对各阶段易出现的身...
2015 年出版203 页ISBN：9787564150303
本书旨在为孕产妇提供一个操作性强的营养与保健同步指导全书，以通俗易懂的语言向读者介绍了孕产期的生理知识，孕产期的合理营养以及不合理的膳食结构可能导致的不良后果等，并详细介绍了众多简单易行、食之有效...
2012 年出版294 页ISBN：9787502636746
本书系统阐述了食品营养学的基础理论与实际应用，并结合食品专业特点，重点介绍了食物营养价值、贮藏加工对食物营养价值的影响、营养强化食品、保健（功能）食品、食物营养相关政策法规与营养标签等。...
2014 年出版379 页ISBN：7040398907
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划系列教材之一。全书主要内容包括四个方面：第一篇基础营养，主要讲述与人体健康关系密切的营养素、功能因子、特殊生理人群的营养、各类食物的营养特点、社区营养、居民...
2014 年出版122 页ISBN：9787538879414
本书为大家精选了粥品、粉面、包点、汤品、豆浆等近200道早餐食谱，这些食谱中的食材易得、制作简单、营养丰富，愿您在一顿顿丰盛的早餐中开始一个个美好的早晨!本书为大家精选了粥品、粉面、包点、汤品、豆浆...
2012 年出版292 页ISBN：9787121154164
本书详述了糖、米、油、盐、酱、醋、茶的基本来历、组成成分、质量鉴别、分类、特性、妙用、注意事项、营养价值以及食疗功效等，纠正并丰富了一般人对于调味料的使用观念。这七种调味料不仅是厨房的必备材料...
这样吃，宝宝更健康，妈妈更省心 最贴心的0-1岁宝宝营养每日一读
2014 年出版260 页ISBN：9787501994922
本书是针对0～1岁婴儿的身体发育，营养需求特点，采用读者易于接受的每日一读的形式，循序渐进地介绍每个阶段饮食的注意事项、食物选择及处理方式，并给出适合该阶段孩子食用的特色食谱。本书可针对性地解决0～1岁婴儿...
2013 年出版138 页ISBN：9787501991259
本书以深入浅出的语言介绍了影响人体健康的因素，人体疾病和衰老的自由基理论，蛋白质、脂类、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质、水等营养素及营养相关物质与人体健康的关系，各类食物的营养特点，对中国营养...
2012 年出版191 页ISBN：9787534144806
本书将家常食材分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、菌豆类等五大类，由营养专家精心挑选相应小炒，讲解如何通过最科学的炒制方式让营养升级。...
2012 年出版248 页ISBN：9787030334534
本教材编写的主旨是普及营养学基础知识，力争做到浅显易懂，并能贴近生活实际。全书共分十章，包括食物消化与吸收、营养基础知识、不同人群的营养、营养与疾病、合理膳食的构成、不同食品的营养、食谱的编制、强...
2013 年出版364 页ISBN：9787512705388
本书分上、中、下三篇，包括孕前、孕期产后的营养指导。主要内容涵盖了孕前和孕期的饮食调养、营养食谱、精神保健以及产后营养保健和新生儿喂养方案，对孕产期全程的营养给予了比较全面详细的指导。...
2013 年出版334 页ISBN：9787501988303
本书主要内容以食品营养与人体健康为主线，运用化学分析、案例分析等手段，阐述了营养学基础，不同人群营养、营养与疾病、社区营养，各类食物的营养价值与卫生管理、食品污染及其预防、食品添加剂、食物中毒及其预...
2014 年出版319 页ISBN：9787535262271
本书介绍了初期断奶营养餐，怎样为婴儿期的宝宝添加辅食，怎样科学轻松地给宝宝断奶，等等。本书介绍了初期断奶营养餐，怎样为婴儿期的宝宝添加辅食，怎样科学轻松地给宝宝断奶，等等。本书介绍了初期断奶营养餐，怎样为...
2014 年出版258 页ISBN：9787530890981
本书是国家高级营养保健师熊苗老师十多年的亲情奉献，用通俗易懂的语言、新鲜活泼的故事告诉我们如何使自己吃出健康，远离“三高”的困扰，成为一个快乐的生活达人。本稿件首次提出了人体健康的本质需求是营养的...
2011 年出版111 页ISBN：9787561440384
本书共分七章，分别为“合理营养，促进健康”、“吃什么才营养”、“怎样吃才营养”、“食物及食具选购”、“健康人群的营养需求及常见营养问题”、“疾病与营养”等。...
2014 年出版208 页ISBN：9787309105278
本书共分5章。内容包括说说怀孕那些事；流产形式、区别对待；营养指导、科学关爱；流产后保健指导；不犯同样的错误：避孕指导。书末还附有营养素功用简明表、常见食物营养成分表、各种点心营养成分表，以及孕产妇四季...
