餐饮娱乐相关电子书下载

深圳市艺力文化发展有限公司编2013 年出版262 页ISBN：7562340232

（美）阿尔伯特·格雷柯（Albert N. Greco）编著；饶文靖，谢静颖，王茜译2006 年出版263 页ISBN：7302125147

本书共10章，从书刊、报业出版格局谈到音像、广播影视、有线和卫星电视产业，以及新媒体与互联网产业的结构。作者有的是美国高校的专业研究人员，有的则是实务界的实践者。他们用科学的精细眼光对美国的大众传播...

薛永刚主编；付玮琼副主编2013 年出版200 页ISBN：9787122162892

本书从餐饮企业经营管理者最关注的五个方面——行业总体认知、部门组织架构与职责、流程精细化管理、制度精细化管理、表单精细化管理，为餐饮企业的整体经营管理提供一些可供参考和学习的范本。本书最大的特...

（美）卡波达戈利，（美）杰克逊著；战凤梅，黄天宇，张莹译2014 年出版257 页ISBN：9787111450450

迪士尼是一个用魔法搭建起来的神奇世界，很多人对于它获取成功的方法好奇万分。经过多年的研究，本书的作者比尔和林恩发现，迪士尼的成功其实源于八个字：梦想、信念、勇气、行动。本书详细介绍了迪士尼的成功方法...

邢颖编2017 年出版340 页ISBN：9787520109543

全面深入地分析了2016年中国餐饮产业的发展状况，特别是2013年以来社会大环境的变化对高端餐饮业的实质性影响。总报告从宏观层面入手，对当前餐饮行业面临的主要问题和在发展中应重点关注的问题以及餐饮企业的...

何江西撰文/摄影2007 年出版198 页ISBN：7563365125

本书是一部图片故事集。香港资深娱乐记者何江西，自他入行以来所拍摄的照片中，选择一些有意思、值得怀念的图片，编辑成一册，并针对每幅照片写下图中人的命运、故事与他自己的回忆。所选照片的拍摄时间大致在上个...

李相如，谢军主编2017 年出版279 页ISBN：9787564427825

本书首先对休闲相关概念加以界定，然后分析了休闲体育产业化勃兴主要依赖的闲暇时间、制度保障、活动资源和能力状态四个关键成功因素，进而对我国休闲体育产业发展现状与格局进行研究，最后提出了我国休闲体育产...

李林容著；李珮主编2017 年出版174 页ISBN：9787504378323

本书深入探讨了我国电视节目走向娱乐化的过程，以及在这过程中出现的诸种娱乐化不良“症候”。本书共分为三章：第一章为电视娱乐化溯源及嬗变，主要探讨娱乐的起源及其与游戏的关系、相关概念及其发展现状。第二...

肖东发主编；杜友龙编著2015 年出版167 页ISBN：9787514324624

本书主要指民俗运动与古老项目。包括放风筝荡秋千踢毽子拔河秧歌十五柱球童子顶杆跳绳步打玻璃喇叭扑扑登春游登高等，民间游戏汇总（撞拐顶头抵肩掷仙弹棋跳大绳弹玻珠斗百草放...

肖东发主编；杜友龙编著2014 年出版164 页ISBN：9787514324624