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川味凉拌菜
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尹敏编著2003 年出版225 页ISBN：7536450346
创新川味炒菜
李乐清等编2003 年出版315 页ISBN：7536451172
川味笋菌
李云清主编2001 年出版140 页ISBN：7536447019
川味山珍
田力编著2000 年出版343 页ISBN：7536445377
本书介绍了48种四川常见山珍的特性、营养价值、加工方法以及用这48种山珍为原料做成的200多种美味山珍菜品。
川味家常菜
郭明辉著2006 年出版83 页ISBN：750194167X
本书从川味入手，详细介绍了60道川味家常菜的做法。
川味江湖菜
王文等编著2004 年出版107 页ISBN：7504842281
本书收录了川味江湖菜53种，制作简便。
新编川味谱
胡志强主编2004 年出版224 页ISBN：7805489602
本书从各种不同的角度总结川菜成果，展示川菜的魅力，是一套适用性较强的丛书。
家庭川味百鸡宴
李乐清编写1989 年出版79 页ISBN：7503201533
川味酒香菜
潘林主编2005 年出版200 页ISBN：7536457677
本书介绍川味酒香菜品200余款的原料选配、制作技法和成菜特点等。
创新川味小吃
晓文等编2003 年出版287 页ISBN：7536451334
