爱厨房著2016 年出版170 页ISBN:7530480197
本书收录了作者博客中最受欢迎的130余道食谱,包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜。本书图文并茂,1000张步骤图一看就会,详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法,不简单的是味道...
原所贤,暴连英,于家军等编著2009 年出版234 页ISBN:9787502361426
本书选取30种家庭常用的中药,讲述其历史典故、逸闻轶事、现代药理及常用的食疗药膳方,用生动的语言娓娓道来,使上述中药走入寻常百姓家。...
王作生,姜尚源编写2007 年出版99 页ISBN:7543638436
超负荷的工作、生活和心理压力,让越来越多的人陷入亚健康状态,养生已成为现今最流行的话题,本书推荐的养生汤煲,结合现代人的生理特点,配方科学,能辅助您重拾健康,以充沛的精力投入工作和生活中去。...
爱心家肴美食文化工作室编著2009 年出版478 页ISBN:9787543649910
本书收集家庭美食1000余款,口味兼顾东西南北,包括炒菜、凉拌菜、汤煲、煎炸、主食、饮品等等内容,真正一本在收,全家享受。
任家常主编(默龙江省远东宾馆)2002 年出版386 页ISBN:7538136207
本书分为两大部分。上篇介绍了面点制作的基础知识,包括面团的种类及调制方法、馅心的种类及调制方法、面食常用熟制方法、面点制作常识等内容;下篇具体介绍了480例面点的制作方法。 ...
“美食与营养”丛书编委会编2007 年出版88 页ISBN:9787538414547
本书以食用原料分类,其中各菜品均分为原料、调料、做法、功效四项的详细说明。
“美食与营养”丛书编委会编2007 年出版88 页ISBN:7538414533
本书以食用原料分类,其中各菜品均分为原料、调料、做法、功效四项的详细说明。
“美食与营养”丛书编委会编2007 年出版88 页ISBN:9787538414509
本书以食用原料分类,其中各菜品均分为原料、调料、做法、功效四项的详细说明。
徐德夫,宋建华著2005 年出版255 页ISBN:7532376516
本书总结出了300款创新的家常菜,包括冷菜、热菜、羹汤、煲、点心和饮料共六大类,分原料、调料、制作过程、制作关节点、菜品特点和养生功效六个方面进行介绍。...