董书山，朱太治，双福编著2011 年出版348 页ISBN：9787122101501
本书介绍了每种常见食材、养生功效、饮食宜忌等。
良品编著2010 年出版91 页ISBN：7546402387
本书由专业营养师教您中老年人具体膳食的制作方法及营养搭配，吃出健康晚年，该书图文并茂，操作性和针对性较强。
王增编著2000 年出版255 页ISBN：753832125X
本书通过介绍油盐酱醋糖的烹调技巧，帮助现代家庭跟上日新月异的现代化生活节奏。力求融营养、卫生、防病治病、美容知识和其他服务于人们生活的科学小常识、小技巧为一体。...
王其胜主编2005 年出版96 页ISBN：720006016X
本书通过合理的膳食搭配，达到增强免疫力的作用。全书50道适合免疫力低下的人食用的菜品，配有详细原料、作法、功效、营养分析说明，菜品图片。...
《家居主张》编辑部编2003 年出版143 页ISBN：7532611876
本书搜集了沪上十二家具有近百年历史的名饭店，溯本求源，让您在品尝美味的同时也能领略食文化中所蕴含的历史，闲来依法炮制，可谓一举两得。...
王鲲，钱静，（法）Tiziana Cignatta编著2009 年出版189 页ISBN：9787560091310
本书从意大利CIDEB出版社引进，适用于餐饮和烹饪专业的教材。书中共12个单元，以巴黎著名的Mouffetard美食街为背景，通过年轻的美食爱好者Michel的视角，分门别类地介绍了餐饮和烹饪词汇。同时辅以丰富的练习题。...
丽娜编著2010 年出版91 页ISBN：9787546402239
本书由专业营养师教您宝宝具体膳食的制作方法及营养搭配，促进宝宝健康发育，能帮助家长了解和正确掌握有关婴幼儿营养与健康方面的知识。...
王其胜主编2005 年出版95 页ISBN：7200060186
本书介绍通过合理的膳食搭配，达到滋补强身的作用。适合一般读者通过饮食滋补身体，全书50道适合所有读者食用的菜品，配有详细原料、作法、功效、营养分析说明，菜品图片。...
