蔡澜著2011 年出版248 页ISBN：9787807662624
本书收录了蔡澜旅行世界时精选之各国美食、是位“香港食神”美食宝典的集大成者。精选中国大陆、港澳台、东南亚、日韩、欧洲、澳洲等区域美食，囊括全球美食。集知识性与实用性于一身。...
姜玲主编；陈平，姜文定，吴桂余，唐汇生，谢群，姜传宏，管红玉，刑永泉，陈万锦，窦宝林，乔龙山副主编2007 年出版111 页ISBN：7506445689
本书包含高邮当地最有特色的菜肴几十道，包括七大名宴、十大名菜以及地方特色菜肴。全彩铜版印刷，制作精美。
王其胜主编2005 年出版95 页ISBN：7200060143
本书介绍通过合理的膳食搭配，达到预防和治疗高血压的作用。全书50道适合高血压患者和潜在患者食用的菜品，配有详细原料、作法、功效、营养分析说明，菜品图片。...
王其胜主编2005 年出版95 页ISBN：7200060135
本书通过合理的膳食搭配，达到预防和治疗肥胖的作用。全书50道适合肥胖症患者和渴望减肥的人食用的菜品，配有详细原料、作法、功效、营养分析说明，菜品图片。...
翁国良，饶春平，黎明编2015 年出版119 页ISBN：7567215233
本书稿介绍了苏州的时令美食。具体分为：苏州时令美食（蔬菜、水果、糕饼、苏帮菜肴，自己动手制作方法）；苏州尝鲜习俗；附录（苏州上市蔬菜、膳食指南、营养与疾病）。具有浓郁的地方文化特色，兼具科学分析，一般......
徐城北著2013 年出版152 页ISBN：9787101092707
《谁是美食家》主要写文人美食，注重美食中的文化情趣和韵味。而穿插其间的文人圈和梨园圈的美食掌故也为书稿增添了不少鲜活的色彩。
