畜产相关电子书下载

陕西省商业厅畜产肉食贸易局编1960 年出版45 页ISBN：

李玉冰，<font color=Red>吕</font>清华主编2016 年出版188 页ISBN：

贵州省供销合作社畜产废品管理处编1957 年出版29 页ISBN：

中国土产畜产进出口总公司主编1982 年出版172 页ISBN：16144·2571

李里特，乔发东主编2006 年出版386 页ISBN：7811170094

张晓东，杜文兴编著2002 年出版466 页ISBN：7502341269

农业部畜牧兽医司，中国畜产品加工研究会编1996 年出版205 页ISBN：7109043126

第二商业部土产废品采购管理局编著1958 年出版32 页ISBN：4005·421

周景明编著2012 年出版238 页ISBN：9787508275611

韩建春，尚永彪主编2012 年出版244 页ISBN：9787503867316

本教材主要内容涵盖乳制品、肉制品、蛋制品和水产品制作和质量评价四部分，包含综合实验和设计性试验。每个项目后附有配套练习题。