2017 年出版230 页ISBN：9787559101709
本书的诞生源于设计师在酒店设计领域接近30年的经验。根据不同的要求和酒店管理者的不同，设计师采用不同的格局，一遍遍的对酒店房间进行改建。该书把收集整理的成百上千的已完成和正在进行的项目汇编到一起形...
2014 年出版231 页ISBN：9787504752642
本书根据职业教育课程性质以及中等职业学校客房服务与管理课程教学的基本要求，为适应职业院校人才培养的特点和全面素质教育的需要，编写了《客房服务与管理》这本教材。本教材的主要任务是通过对酒店业的介绍...
2014 年出版170 页ISBN：9787545436136
《酒店客房规范化作业流程·服务细节·疑难解答》（图解版）由作业流程、服务细节、疑难解答三大模块组成。作业流程，将家电客房经营中一些常用的管理流程、工作流程等予以清晰的展示，步骤清晰，一看就懂。服务细节...
2014 年出版264 页ISBN：9787113183882
本书承继了传统企业经营模拟沙盘的显著特点，又融合了现代企业管理的关键要素，是饭店前厅客房管理教材的配套实训用书，本书对饭店前厅客房各项服务的基本操作进行详细的描述，配以理论知识和实际案例，达到全面展现...
2013 年出版247 页ISBN：9787565412554
本书系统地介绍了酒店前厅和客房管理的专业知识、服务知识和操作技能，既有饭店该部门员工必须遵守和掌握的基础知识，也有该部门信息的介绍及案例、实例题的操作。...
2015 年出版355 页ISBN：9787508650074
这是一本旅行随笔集。日本知名建筑师、室内设计师浦一也在世界旅行中，逐渐养成了一个奇特的习惯：用纸笔把不同旅店的平面图描绘下来。虽然每次都要花费好几个小时，但对于他而言，手绘图不但能区别于雷同的旅行照...
1997 年出版168 页ISBN：7508204123
内容提要展现在读者面前的这本《客房服务与管理》，是由北京饭店客房部工作多年、极富实践经验的张连寅先生编著。内容包括：客房在饭店中的地位、客房部的任务与职责、客房基本类型和应具备的条件、客房服务工...
2002 年出版340 页ISBN：7560416683
面向21世纪旅游高等教育系列教材:本书分“前厅篇”和“客房篇”两部分，围绕前厅和客房运营的基本程序和内容，阐述了客观实用的管理方法。...
