彼特工作室编著；北大宏博改编2001 年出版432 页ISBN：7900632670
伴随Internet的发展，各种接入技术不断涌现，就目前情况而言，在光纤到户之前，基于电话线的ADSL技术和基于有线电缆的CableModem技术将成为Internet高速接入中的佼佼者。本书除了为用……...
胡爱娟编著2007 年出版162 页ISBN：7301124023
本书帮助酒店管理专业的学生巩固所学的餐饮服务理论知识，提高学生的实际操作能力，通过强化训练，使学生能掌握现代酒店餐饮服务的基本标准、操作规程。培养学生从事酒店餐饮管理与服务的基本技能和综合素质。通...
吴懿，甘诗源主编2015 年出版113 页ISBN：9787531066057
本书介绍了餐饮空间设计的概念及分类，阐述了餐饮空间设计中分类和功能构成、照明、色彩、空间界面等设计元素的设计方法与要点，提出了餐饮空间的功能分区及配置要求，并就餐饮空间的设计流程结合工程实例进行论...
刘国宁主编2010 年出版226 页ISBN：9787212037086
本书以餐饮业、旅游业的服务性为宗旨，详细地对该企业与其他企业所不同的餐饮经营业务核算、旅游经营业务核算、服务经营业务核算、投资的核算等内容进行了阐述，其初衷和目的是想让广大餐饮业、旅游业会计人员...
佳图文化编2013 年出版257 页ISBN：9787562338796
本书是世界名家设计丛书系列之一，甄选世界各地优秀而有代表性的室内设计作品，取材源自世界各地著名的室内设计师。本书很好地突出了室内布局设计、室内装饰设计、室内环境设计以及室内色彩、照明、空间的运用...
孔汉敏主编2007 年出版286 页ISBN：9787533738594
本书从最高管理者和经营者的角度出发，阐述了歌舞娱乐行业管理控制程序、服务控制程序、采购控制程序等程序规范，各管理人员职责范围、工作规程、任职要求，企业文化员工行为理论等实用知识。是歌舞娱乐行业从业...
马学声，马瑛珺主编；王莺等绘画2000 年出版94 页ISBN：7500751109
谜语百科1，ISBN：9787500751106，作者：马学声
《星级酒店服务培训指南》丛书编委会主编2006 年出版216 页ISBN：7801698037
本书介绍星级酒店餐饮服务员的整个工作流程及主线，详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方法、技巧、礼仪等，以及与工作相关的纪律和制度等内容。...
