刘善云主编；国家体育总局《全民健身指导丛书》编委会编2003 年出版228 页ISBN：781051900X
本书重视融知识性、趣味性于一体，通俗易懂地阐述了体育运动与儿童少年健康成长的关系，并介绍了开展少儿体育活动的依据和方法。
杨柳主编2006 年出版188 页ISBN：7535747418
本书是在中国烹饪协会策划和主导下，与中国社会科学院财贸所餐饮产业研究中心鼎立合作的结晶。本书立足于通过对行业发展现状的整体描述，侧重于介绍国内外不同业态，不同领域的餐饮业发展特点，并通过相应的对比分...
腾宝红编著2005 年出版273 页ISBN：7807280549
本书以国家星级酒店的评定标准等文件的本着内容为大纲，介绍了酒店餐饮服务员必备的技能、素质要求，岗位的职责、业务流程、操作规范和业务技巧等实用知识。...
李雪，李铁红，范宏博编著2010 年出版193 页ISBN：9787111287629
本书是“美语会话脱口秀系列”之一，主要面向餐饮业职员英语的口语会话书。书中语言秉承生动、简洁、有效的原则，生词、难词很少见，尽量采用英美人士耳熟能详的固定表达法，便于读者模仿记忆。...
（美）Jack D.Ninemeier著；魏敬安主译2005 年出版457 页ISBN：750322620X
本书对餐饮产品、人工及餐饮经营收入等餐饮业主要议题进行了分析，提出了最佳管理措施，以便从业者加强对餐饮经营的控制。
（美）尼尔·波兹曼著；章艳译2011 年出版188 页ISBN：9787563344970
《娱乐至死》是媒体文化研究的名著：印刷术时代步入没落，而电视时代蒸蒸日上；电视改变了公众话语的内容和意义；政治、宗教、教育和任何其他公共事务领域的内容，都不可避免的被电视的表达方式重新定义。电视的一般...
数字娱乐与艺术进展 第三届全国数字娱乐与艺术暨数字家庭交互应用技术与设计学术研讨会论文集
罗笑南编著2009 年出版301 页ISBN：9787121094118
第三届全国数字娱乐与艺术暨数字家庭交互应用技术与设计学术研讨会（DEA’2008）是由中国系统仿真学会数字娱乐仿真专业委员会、中国图像图形学会虚拟现实专业委员会和SIGCHI中国分部联合主办，前两届会议分别在...
黄仕荣编著2014 年出版182 页ISBN：9787515811123
本书从各个方面详细讲解了小型餐饮企业会计与纳税的具体知识，包括小型餐饮企业会计基础、会计凭证与账簿基础、资产的核算、负债和所有者权益的核算、收入费用和利润的核算、会计报表的编制和税收的核算共七...
陈云川，张洪刚主编2008 年出版234 页ISBN：9787564113858
本教材针对现代餐饮行业特点，吸取了当前餐饮市场营销研究的最新理论和观念，在系统阐述本课程基本知识的同时，引入大量的案例和相关资料，并结合高职烹饪学生的专业和特点有针对性地编入了大量的复习思考题和实训...
李婷著2017 年出版191 页ISBN：9787511926753
“信息化生存”已经成为21世纪人们的生活常态，娱乐作为一种艺术化的生活形态也成为生活中不可缺少的重要部分。针对这种情况，本书主要从数字娱乐产业、数字电影产业、动漫产业、游戏产业、数字音乐产业等方面...
